Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рождественский пирог

Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

10 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Лимонные тарталетки

Наира

02 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я увидела в журнале "ХлебСоль". Ароматная лимонная начинка на песочной основе просто покорила меня .

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто :

250 г муки,

200 г слив. масла,

70 г сахара,

2 желтка,

1/2 ч.л. соли.

Начинка :

2 крупных яйца,

75 г сахара,

100 мл. лимонного сока

75 г некислой сметаны,

2 ст.л. любого цитрусового ликера,

Сироп:

Тонкие полоски цедры с 5 лимонов

5 ст.л.лимонного сока

120 г сах. пудры.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Для теста соединить муку с холодным маслом,сахаром и солью, порубить в мелкую крошку (я порубила в блендере). Добавить желтки,замесить тесто и отправить в холод на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Формочки смазать маслом , отщипнуть кусочек теста и пальцами распределить его по форме ,сделав борта.

На весь экран

# шаг 3/6

После наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при Т180 С около 20 минут. Вынуть из духовки и остудить,не вынимая из формочек.

На весь экран

# шаг 4/6

Начинка: Яйца, сахар, сметану, 100 мл. лимонного сока и ликер взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить начинку в формочки с песочной основой и снова поставить в духовку выпекать 15-20 минут.

На весь экран

Сироп : Цедру лимонов,сах.пудру и лимонный сок разогреть в сотейнике и уварить на медленном огне около 10 минут. Цедра должна стать прозрачной. На остывшие тарталетки вылить по столовой ложке сиропа,сверху украсить завитками цедры.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье с курагой

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника. Можно подать с молоком, ягодным киселем или же компотом. Вкусное, полезное лакомства и для взрослых. Отличное дополнение к чаю или же