Рецепт

Кукурузное печенье с миндалем, фундуком и ароматом ванили

Снежинка Татьяна29 сентября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Изумительное печенье! Очень ореховое, с ароматом ванили, вкраплениями кукурузной муки… это так прекрасно, когда ещё тёплое, рассыпчатое печенье запиваешь чаем или прохладным молоком и ощущаешь всю прелесть попадающихся кусочков фундука или миндаля! По вкусу это печенье мне даже чем-то напомнило овсяное)) Одно из достоинств печенья – быстрота приготовления, всё происходит за считанные минуты!

Ингредиенты

140 г сливочного масла
100 г сахара
пакетик ванилина (2 г)
1 яйцо
50 г кукурузной муки
130 г пшеничной муки
100 г миндаля
50 г фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Фундук измельчаем на крупные кусочки. Я положила орехи в пакет полиэтиленовый и слегка побила скалкой.

шаг 2/8

Миндаль измельчаем более мелко при помощи блендера или другой техники.

шаг 3/8

Сливочное масло соединяем с сахаром и ванилином и взбиваем миксером или погружным блендером до пышной массы.

шаг 4/8

Добавляем яйцо, перемешиваем. Всыпаем оба вида муки с разрыхлителем, измельчённый миндаль, перемешиваем. Добавляем измельчённый фундук, вымешиваем тесто.

шаг 5/8

Духовку разогреваем до 190С. Из теста катаем небольшие шарики из расчёта на 16 штук. Кладём на противень, немного придавливаем ладошкой.

шаг 6/8

Ставим выпекаться в разогретую духовку на 15-18 минут до румяного цвета.

шаг 7/8

Подавать можно ещё тёплым.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 56

Наира

11 лет назад

Таня, какое супер ореховое печенье !!! 😋 Я представляю какое оно еще и ароматное 😍💖🌸