Рецепт

Томатный суп

Галиюша25 сентября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Я готова есть этот томатный суп чаще, чем это получается. Легкий, вкусный и полезный - суп быстрого приготовления. Самое интересное то, что заставить моего ребенка съесть свежий помидор невозможно, а так ест - за уши не оттянешь. Тимьян и базилик придают удивительный вкус этому супу! Пробуйте!

Ингредиенты

1 кг томатов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. овощного бульона
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
тимьян
базилик

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Томаты помыть, порезать на несколько частей, уложить в форму, туда же добавить порезанный на части лук, истолченный чеснок, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить тимьян и запекать в духовку при 200 гр.С 20 минут, накрыв фольгой.

шаг 2/4

После переложить все в чашу блендера, добавить базилик и измельчить. Не забудьте вынуть веточки тимьяна ))

шаг 3/4

Затем перелить все обратно в кастрюльку и добавить бульона, и варить 7-10 минут, При подаче сбрызнуть оливковым маслом.

шаг 4/4

Приятного аппетита! )

Комментарии — 12

Тата

11 лет назад

Галочка, как всё ярко! Я обожаю осенью готовить супы из запечённых овощей. После запекания ароматы концентрируются и супы получаются невероятно вкусными.😊💐

Галиюша

11 лет назад

Тата,

Таточка, вот как правильно ты все описала! Очень насыщенный вкус вышел! Спасибо, моя хорошая!😘💗

Ольга

11 лет назад

очень полезный супчик и вкусныйпри том😋я раньше даже и не знала о его полезности и его существование узнала лишь здесь его😃

Галиюша

11 лет назад

Ольга,

Полезный и вкусный! Спасибо, Оленька! 😍

vicky