Рецепт

Главная»Рецепты»

Треска по-бразильски

Треска по-бразильски

Yana Art25 сентября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот рецепт очень кстати, когда времени в запасе совсем немного, а хочется вкусно "существенно" покушать, к тому же еще и полезно, тогда мне на помощь приходит любимая рыбка треска в соусе....даже гости будут довольны, казалось бы-разве можно удивить гостей привычной треской?! Конечно, если ее приготовить с необычным соусом, например кокосовым, как это принять в Бразилии. Все продукты очень доступны, даже кокосовое молоко можно приобрести практически в любом супермаркете. Надеюсь, Вам тоже придется по душе такой рецепт!)

Ингредиенты

Ингредиенты

700 г нарезанного кубиками филе трески
2 ст.л. оливкового масла
1 нарезанная кольцами луковица
4 нарезанных перышка зеленого лука
1 нарезанный соломкой сладкий перец
2 истолченных зубчика чеснока
400 г нарезанных консервированных помидоров
Рубленная петрушка, кинза
Соль и молотый черный перец по вкусу
350 мл кокосового молока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Разогреваем масло в большой сковороде.

шаг 2/7

Далее пассеруем кольца лука, затем добавляем перья зеленого лука, чеснок и сладкий перец.

шаг 3/7

Обжариваем 2 минуты.

шаг 4/7

Добавляем помидоры консервированные и тушим 5 мин. Затем отправляет в сковороду нашу зелень. Приправляем солью и перцем по вкусу.

шаг 5/7

Вливаем кокосовое молоко и следим при этом, чтобы соус оставался довольно густым. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и недолго провариваем соус.

шаг 6/7

Выкладываем рыбу в соус, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.

шаг 7/7

Через 15 минут такая вкуснятина уже на Вашем столе. Приятного!)!)

Комментарии — 4

11 лет назад

О,как вкусно...,получается 😃 сливочная рыбка))) 😚

11 лет назад

Ага и небольшой привкус кокоса, интересно сочетается😋Спасибо!😊

МарциПанка

11 лет назад

Интересный рецепт! Кокосовое молоко, наверное, доминирует во вкусе.

11 лет назад

МарциПанка,

Спасибо😃кстати, ярко выраженного кокоса не чувствуется, ощущается мягкий сливочный вкус ну и едва уловимый кокосик😆 необычно

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"