Люблю блюда, которые готовятся быстро и легко, но при этом не оставляют равнодушными никого и которые можно приготовить как на простой ужин или обед, так и на званый ужин или обед. Блюдо, которое достойно быть украшением стола, остаётся полезной, здоровой и радостной пищей. Курино-рисовые купола как раз являются таким блюдом!
Ингредиенты
Ингредиенты
куринный фарш из грудки - 250 г
2 средние луковицы
размягчённое сливочное масло - 100 г (можно заменить 2 столовыми ложками сметаны)
75 г риса быстрого приготовления
соль, чёрный перец по вкусу
5 яиц.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Ставим на огонь кастрюльку с водой, чтобы пока вы готовите фарш, вода закипела. Воду можно добавить лавровый листочек. Если у вас электрическая пароварка, то следуйте инструкции по эксплуатации.
шаг 2/6
Пропускаем куриную грудку и лук через мясорубку.
Смешиваем с рисом, размягчённым сливочным маслом, солью и перцем.
шаг 3/6
Берём 5 одинаковых стандартных пиал или стеклянных плошек. Они нам послужат формами.
Равномерно распределяем по дну и стенкам пиалы фарш так, чтобы получилось углубление и разбиваем в это углубление яйцо. Так поступаем со всеми порциями.
шаг 4/6
Выкладываем пиалы на ярусы пароварки. Накрываем крышкой и варим-парим 20 минут.
*У меня есть две пароварки одна большая, где на один ярус помешается 5 пиал одна маленькая, на один ярус которой помещается одна пиала. Сегодня я использовала маленькую пароварку, так как большую у меня попросили.
шаг 5/6
Через 20 минут вытаскиваем, даём немного остыть, по краям поддеваем вилочкой (как бы отодвигая края) и переворачиваем на тарелку, сервируем и подаём к столу. Я в этот раз решила подать купола с тонко нашинкованным луком и зёрнами граната.
шаг 6/6
Напрашивается вопрос: где же сюрприз? Разрежьте купол пополам, и вам улыбнётся оттуда солнышко, которое имитирует желток.
Надеюсь, что я смогла поделиться с вами лучами Ташкентского солнца! У нас сегодня было +35, но говорят, что в начале октября "похолодает" до +25 !
Приятного аппетита и солнечного настроения в эти осенние дни!
Умида, 😍 нам,нам нужно pooh_lol солнце))),сегодня прямо на зелёную 🍃 травку выпал противнейший 😡 град,а потом небеса прорвало на ливень 😐...Одеваем сапоги...,а Вы там можете ещё и 😆 позагорать))) Купол с яичком чудесный! 😇
Да у Вас жара😃Рецепт интересный, и сюрприз тоже😊
Это не жара :). Это тепло 🌻
Какой интересный вариант 🌸🌸🌸
🌺 Благодарю! Очень вкусный и сытный.
Очень интересный рецепт! Остаюсь здесь с голосом!😍😘💖💐💐💐💐💐
Благодарю! Мне очень приятно! Ваши рецепты и фото всегда смотрю и читаю с удовольствием!🌹
😍😚💖💖💖💐💐💐💐💐
Умида, 😍 нам,нам нужно pooh_lol солнце))),сегодня прямо на зелёную 🍃 травку выпал противнейший 😡 град,а потом небеса прорвало на ливень 😐...Одеваем сапоги...,а Вы там можете ещё и 😆 позагорать))) Купол с яичком чудесный! 😇
🌹 Вот поэтому я и решила хоть как то поделится Ташкентским солнцем с Вами. Благодарю за отзыв!
Как ты вкусно придумала...😊💖
pooh_lol люблю блюда быстрые. А твое "танюшкино тесто" поселилось у меня в холодильнике :) и в любой момент можно что-нибудь сообразить :)
😌😌😌Теперь оно именноеpooh_lol😃 Спасибо, Умидушка! Пользуйся на здоровье!😘😘😘