Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
33722
2
Реклама

Карамельный яблочный пирог с карамельным соусом

Карамельный яблочный пирог с карамельным соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Приветствую Вас, дорогие Кулинары! Осень в этом году, как никогда, суровая, правда, ведь? А так еще хочется тепла и солнечных деньков. Сегодня предлагаю Вам приготовить великолепный пирог, который непременно передаст ощущение тепла, солнца и, как мне кажется, только светлые воспоминания могут ассоциироваться с этим пирогом. Признаюсь, впервые я попробовала его в одном одесском ресторане. Заказала самый вкусный десерт на усмотрение официанта. Мне принесли яблочный пирог, но он был не простой! Со слоеным тестом, ароматными яблоками и карамельным соусом! Было восхитительно вкусно, поэтому, не смотря на позднее время, я скушала его полностью. Я узнала рецепт, приготовила дома и теперь хочу поделиться рецептом с Вами. Ведь этот яблочный пирог достоин Вашего внимания, нам ведь нужно только самое лучшее! (Рецепт от шеф-повара одного ресторана).

Из данного количества ингредиентов получится 4 пирога.

Ингредиенты
Для теста:
250 г творога
120 г размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
70 г сахара
щепотка соли
(Как альтернативу можно взять готовое слоеное тесто)
************************
Для начинки и карамели:
4 шт. средних яблока
50 г сливочного масла
150 г сахара
50 мл сливок
100 г сливочного мороженного

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Духовку разогреваем до 200 градусов. Масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Ставим на 15 минут в холодильник.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Ставим на 15 минут в холодильник.


На весь экран

# шаг 2/6

В это время готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры, достаем сердцевину и режем кольцами.
В это время готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры, достаем сердцевину и режем кольцами.


На весь экран

# шаг 3/6

Достаем тесто, раскатываем и вырезаем с помощью небольшой тарелки 4 круга.
Достаем тесто, раскатываем и вырезаем с помощью небольшой тарелки 4 круга.


На весь экран

# шаг 4/6

На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладем тесто, выкладываем яблоки внахлест.
На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладем тесто, выкладываем яблоки внахлест.


На весь экран

# шаг 5/6

Смазываем яблоки обильно маслом и посыпаем 50 г сахара (будущая карамель). Отправляем в духовку на 20 минут до готовности. Тем временем в кружку высыпаем оставшийся сахар, ставим на медленный огонь и ждем пока он превратиться в карамель, добавляем сливки, размешиваем до однородности.
Смазываем яблоки обильно маслом и посыпаем 50 г сахара (будущая карамель). Отправляем в духовку на 20 минут до готовности. Тем временем в кружку высыпаем оставшийся сахар, ставим на медленный огонь и ждем пока он превратиться в карамель, добавляем сливки, размешиваем до однородности.


На весь экран

# шаг 6/6

Достаем пирог, выкладываем на тарелку, поливаем обильно карамельно-сливочным соусом, сверху кладем шарик мороженного, подаем сразу же! Приятного аппетита!
Достаем пирог, выкладываем на тарелку, поливаем обильно карамельно-сливочным соусом, сверху кладем шарик мороженного, подаем сразу же! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
женя
женя
10 лет назад

Пирог выглядит очень красиво, эффектно и аппетитно. Я с удовольствием на выходные.🍄

Катя
Катя
10 лет назад
женя,

Женя, пробуйте, уверенна, что Вам придется по душе пирог. К тому же, приготовление не займет много времени!))💖

Angy
Angy
11 лет назад

Спасибо Катя за рецепт 💐.
Нам очень понравился...просто и тем не менее очень вкусно и быстро pooh_lol

Катя
Катя
11 лет назад
Angy,

Ухты, Анжела, какой приятный сюрприз!!!! У меня нет слов!!! Искренне рада, что Вам понравился!!!!! Сама люблю такие рецепты, где вкусно, и заморачиватся не надо!!! 💖

Mariana
Mariana
11 лет назад

Катенька, отличный пирог!!

Катя
Катя
11 лет назад
Mariana,

Очень тебе рада! Спасибо за отзыв и за внимание к рецепту, мне приятно! 💐💖

annyshka
annyshka
11 лет назад

Как же это вкусно!!! 😋 😋 💗 И карамельно.......

Катя
Катя
11 лет назад
annyshka,

Анна, спасибо огромное! 💖🍃💖

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Как вкусно и карамельно!!! 🌸😋🌸 Очень душевный пирог!!😍

Катя
Катя
11 лет назад
ВикторияS,

Виктория, приятно, что оценили так высоко!!!! 😇😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.