Svetlana Gorelova22 сентября 2013
Описание
Крым, ты любовь моя. Я благодарю Бога, что дал мне возможность родиться и вырасти под твоей сенью. Что дал мне любовь к тебе не через одно поколение предков. Люблю твои степи обжигающие зноем, твои манящие и полные тайн горы, море нежное и ласковое, леса удивительные своим разнообразием. Это смешение культур и колоритов, многообразие кухни и традиций. Кухня. Какой взрыв вкусов. Какой микс из греческой, болгарской, татарской, армянской, итальянской, русской, украинской кухонь и перечислять можно долго. Какое удовольствие сидеть на берегу ночного моря и наслаждаться тонким, армянским лавашем в который завернуты болгарская брынза с зеленью. И все это запивать холодным крымским вином. Какой праздник вкуса, какие незабываемые ощущения. Холодное вино теплыми волнами разливающее по всему телу, послевкусие брынзы с зеленью. Что может быть лучше? Если только плов или шашлык из свежесобранных мидий? Или рапаны запеченные на костре? А может жареный сладкий перец с помидорами? Или горячее, хрустящее кубитэ с кусочками мяса и картофеля? Чебуреки, такие тонкие, сочные, с обжигающим мясом, источающим сок. Или жареная барабулька? А может рыбацкая шкара, которая томится на костре с луфарем и ставридкой? Незабываемое начало сезона на фрукты и овощи. Икра и сотэ, окрошка, салаты. А арбузный сезон? Огромные, лопающиеся под напором собственной плоти арбузы, сладкая, ароматная мякоть освежающая в знойный день. Без овощей не могу себе представить жизнь)))))
Отличное блюдо! А какое вступление!😇 Аппетит разыгрался не на шутку.😄😋😋😋
Улыбаюсь))) Спасибо за добрые слова)))) 🌺🌺🌺🌺🌺
Эх, захотелось в Крым!.. Не выбрались мы в этом году на солнечный полуостров, теперь приходится платить втридорога за массандровскую "Мадеру" и помидоры из Джанкоя😏
Светлана, рецепт хороший, только я не нашла информацию, что делать с грибами. Просветите, пжлст!
Каюсь))) в 7 шаге не добавила слово — грибы) Спасибо за подсказку) исправила!
Kurzyupa, на следующий год обязательно выберитесь)) 🌻
Прочитала 😇 вступление,Светлана,и вспомнила Гурзуф,куда мы с подружками 😌 каждое лето летали...На память 😌 осталась картина неизвестного художника с горой Ай-Петри...Я тоже не представляю 😆 жизнь без овощей,они для меня главнее мяса)))) pooh_lol
Гурзуф осенью сказка) Пустые пляжи, нет толпы. Тихий, спокойный городок) Узкие улочки)))
Овощееды всех стран объединяйтесь))💐
Я тоже люблю овощи! Как замечательо написано, так вкусно!😊
Татьяна, спасибо))) Очень приятно) Сижу улыбаюсь))🌸🌸🌸
Ах, какое предисловие, прочитала запоем, дух захватило, очень здорово!!! Шапо!💐💐💐
Софья, спасибо за такие добрые слова)))) 💐