Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный рулет со спаржевой фасолью, яйцом и сыром Джюгас

Куриный рулет со спаржевой фасолью, яйцом и сыром Джюгас

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я по-прежнему не отступаю от ингредиентов в рецепте, который предлагает Великан:) На этот раз из салата, который он рекомендует, мне удалось приготовить куриный рулет! Куриную грудку я предварительно подвергаю маринованию, поэтому после запекания рулет получается ну очень сочный, и сохраняет свои свойства, даже будучи уже остывшим. В качестве начинки – незаменимый сыр Джюгас, яркие «вкрапления» яйца и спаржевой фасоли. Маринад придаёт рулету не только сочность, но и безумный аромат! Такое блюдо может сделать любой стол праздничным, красивым и вкусным! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 куриная грудка
100 г спаржевой фасоли
2 варёных яйца
70 г сыра Джюгас сроком созревания не менее 12 месяцев
2 ст.л. сметаны (или йогурта)
листья салата
сок лимона
************************
Маринад:
1 крупная луковица
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. каперсов
3 зубка чеснока
0,5 ч.л. сушёного орегано
5 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу
1 ч.л. молотого чёрного перца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Для начала подготовим куриную грудку. Разделяем её на 2 филе. Каждое из них раскрываем как книгу, сделав надрез вдоль посередине, а затем в особо толстых местах филе. Раскрытые пласты филе слегка отбиваем с двух сторон, поместив между пищевой плёнкой.
шаг 2/10
Луковицу чистим, моем, нарезаем полукольцами. Наливаем уксус и заливаем кипятком, оставляем на 1 минуту, затем отжимаем от воды. Это позволит сделать лук более «сговорчивым», не таким выраженным и в тоже время придаст лёгкую кислинку.
шаг 3/10
Соединяем всё для маринада: лук, измельчённые каперсы, очищенный и натёртый на средней тёрке чеснок, соль, перец, орегано и оливковое масло.
шаг 4/10
Смазываем полученным маринадом филе с двух сторон, уложив одно на другое. Закрываем пищевой плёнкой и оставляем минимум на 30 минут.
шаг 5/10
Для начинки отвариваем яйца «вкрутую». Нарезаем колечками. Сыр Джюгас нарезаем небольшими тонкими пластинками.
шаг 6/10
После маринования филе, берём одно, лук и все составляющие маринада сохраняем с одной стороны. Поверху кладём спаржевую фасоль на небольшом расстоянии, между ней – яйца, затем сыр.
шаг 7/10
Аккуратно, не сильно сжимая, но в тоже время довольно плотно сворачиваем рулет. Аналогично формируем второй рулет.
шаг 8/10
Кладём рулеты в форму для запекания. У меня с решёткой, поэтому я положила рулеты прямо на неё. Сверху слегка смазываем сметаной или йогуртом.
шаг 9/10
Отправляем в разогретую до 190С духовку на 40 минут, до лёгкой румяности. Вынимаем рулеты на доску, даём немного полежать, чтобы не потерять соки. Затем нарезаем.
шаг 10/10
Подаём с листиками салата, которые можно сбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита!
Комментарии — 42
`”*°•Оленька•°*”`
11 лет назад

Такие солнечные рулетики!!!😊💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Спасибо, Оленька!😊 Они очень вкусные, сочные и ароматные!😉

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

ОО,какое вкусное блюдо Танечка ты приготовила,представляю его вкус!!!!!😋😋😋😋😋💗

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка, большое спасибо!!!😘 Очень-очень вкусно и сочно, это правда!😃

Мурзик
11 лет назад

Танюш, очень яркое и аппетитное блюдо))😄😄💖💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Мурзик,

Олечка, спасибо большое!!!💗 Маринад делает своё дело😊

Лоранталаса
11 лет назад

Таня, очень аппетитные рулетики !🍀😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Лоранталаса,

Спасибо большое, Лариса! Мне приятно!😊💗

МаринаL
11 лет назад

Танюш, классный маринад😋😋😋Каперсы обожаю😍🌺🌺

Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

Да? Тогда этот рулет просто создан для тебя😊😇
Спасибо, Мариночка!💗

МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это точно, для меняpooh_lolЯ уже и свининку собралась замариновать в этом маринаде😋😋😋Сайт тормозит целый день😏лента рецептов вообще не перемещается, целый день пытаюсь просмотреть рецепты, еще и до половины не добралась😓pooh_lol💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

Класс, со свининой, уверена, тоже будет отлично! Вот ты быстро сориентировалась, молодец!😄
У меня вроде неплохо сайт работает, немного бывает медленнее, но не сильно тормозит😎 Но хорошо, что ты до моего рулета всёё же добралась😅

МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ага, я с самого утра с перерывами добираюсьpooh_lolКнопку нажму, пойду что-нибудь сделаю по дому, пока сайт грузитсяpooh_lol и дальше смотрюpooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

pooh_lolpooh_lolУ меня так тоже бывало раньше)) Кстати, попробуй обновить браузер😳

МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да я свой ноутбук в ремонт сдала, беру у сына. А у него тут столько информации и специальных программ его😮Он записью песен увлекается. Так я уже терплю молча, спасибо, что хоть пускает посидеть за нимpooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

😎Понятненькоpooh_lol Крепись!!!🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"