Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром Джюгас

Фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром Джюгас

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мой ответ Креативному великану)))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 больших стебля порея (только белая часть)
300 г говядины
300 г свинины
100 мл сливок 10%
1 большой зубчик чеснока
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
соль, перец
сыр Джюгас 100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Порей промыть, обсушить и нарезать на кусочки длиной 6-7 см
шаг 2/11
Каждый кусочек аккуратно разделить на трубочки.
шаг 3/11
Внутренности мелко порубить и обжарить на оливковом масле вместе с измельченным чесноком.
шаг 4/11
Сделать фарш из говядины и свинины, посолить, поперчить. Соединить с обжаренным луком и хорошо перемешать. Добавить зелень - укроп, петрушку, кинзу. Все хорошо перемешать.
шаг 5/11
Плотно наполнить подготовленные трубочки.
шаг 6/11
Обжарить на оливковом масле на сильном огне.
шаг 7/11
По 1-2 минуте каждую сторону.
шаг 8/11
Переложить обжаренные трубочки в форму для запекания, залить сливками и запекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
шаг 9/11
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 10/11
Посыпать сыром запеченный порей и отправить в духовку еще на 5-7 минут.
шаг 11/11
Когда сыр расплавится и приобретет золотистую корочку, достаем из духовки. Наш ужин готов!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!
Комментарии — 44
Каролина
11 лет назад

Викуль, очень красиво и вкусно...как всегда!!!😍😘💖

Ла Ванда
11 лет назад
Каролина,

Спасибо, моя хорошая!!! Я обожаю порей во всех его проявлениях))))) С сыром Джюгас он отлично поженился, как говорит наша любимая Юлия))))))💗💗💗

Натали М
11 лет назад

Как здорово ты придумала😍😳мне очень понравился рецепт,надеюсь повторить😋🌺если порей найду...😊

Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Натусь, спасибо тебе большое! И за отзыв, и за голос!!!🌺🌺🌺

marysa
11 лет назад

Чудо-Луковое получилось!!!!😄 Я тоже обожаю порей! мне 100% понравится!!😃

Ла Ванда
11 лет назад
marysa,

😘😘😘

Анна
11 лет назад

Отлично,Вика, как всегда отлично!

Ла Ванда
11 лет назад
Анна,

Спасибо, Аня!!!😘

Ирина
11 лет назад

Викусь, как ты здорово придумала!!! мне очень нравится!!! А скажи мне, после тушения порей совсем мягкий становится или сохраняет прочность?

Ла Ванда
11 лет назад
Ирина,

Ты знаешь, Ир... Он отлично держит форму... При этом он не пересыхает и не становится жестким... мы его слопали)))))😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"