Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром Джюгас

Ла Ванда

18 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мой ответ Креативному великану)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 больших стебля порея (только белая часть)

300 г говядины

300 г свинины

100 мл сливок 10%

1 большой зубчик чеснока

пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)

соль, перец

сыр Джюгас 100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Порей промыть, обсушить и нарезать на кусочки длиной 6-7 см

На весь экран

# шаг 2/11

Каждый кусочек аккуратно разделить на трубочки.

На весь экран

# шаг 3/11

Внутренности мелко порубить и обжарить на оливковом масле вместе с измельченным чесноком.

На весь экран

# шаг 4/11

Сделать фарш из говядины и свинины, посолить, поперчить. Соединить с обжаренным луком и хорошо перемешать. Добавить зелень - укроп, петрушку, кинзу. Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Плотно наполнить подготовленные трубочки.

На весь экран

# шаг 6/11

Обжарить на оливковом масле на сильном огне.

На весь экран

# шаг 7/11

По 1-2 минуте каждую сторону.

На весь экран

# шаг 8/11

Переложить обжаренные трубочки в форму для запекания, залить сливками и запекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

На весь экран

# шаг 9/11

Сыр натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпать сыром запеченный порей и отправить в духовку еще на 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Когда сыр расплавится и приобретет золотистую корочку, достаем из духовки. Наш ужин готов!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулеты из индейки

Хочу поделиться с вами шикарным рецептом индейки! Как же вкусно нам было! Всё просто, со вкусом и очень красиво! На гарнир – у меня тыква (первый в моей жизни тыквенный бум….. и мне так это

Strelec

07 ноября 2013

Рецепты

Баклажаны с мясным фаршем и сыром на шампуриках.

Софья

01 сентября 2011

Рецепты

Быстрая мясная многослойная лазанья с творогом

Лазанья - любимое блюдо моего сынишки и всей нашей семьи. Вижу на сайте много рецептов лазаньи, но другие. Хочу поделиться своим многослойным сытным вариантом лазаньи. Соус Бешамель использую только

Liliya

29 июня 2013

Рецепты

Голландский крестьянский омлет

Всем известно, что залог хорошего и продуктивного дня – вкусный плотный завтрак, что и отличает голландский омлет. Очень вкусное сочетание овощей, мяса, яиц и сыра. Зелень освежает блюдо, мускатный