Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава с рисом, курицей и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
60
49765
1
Реклама

Куриный мини-пай

Куриный мини-пай
Куриный мини-пай
Куриный мини-пай
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Удобные порционные порции,можно делать в больших мини формачках или в стандартных для маффинов формочках. Тесто для бисквитов используем покупное или свое.

Ингредиенты
Тесто для бисквитов:
2 cтак. мука
1 ч.л. сахар
1 стол.л. разрыхлитель
1 ч.л. соль
113 г сливочное масло, порезать кусочками
3/4 cтак. молоко
------------------------
масло для смазки формочек
1 стол.л. растит. масло
450 г куриной грудки, готовая, порезать на маленькие кусочки
1 сред. луковица, порубить
1/2 стак. курин. бульон
1 cтак. замороженных кусочков моркови и зеленый горошек
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный перец
1/4 ч.л. молотый тимьян
1 стак. сыр Чеддар, натереть

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать сухие ингредиенты для бисквита,добавить слив.масло и порубить все вместе в крошку ножом или в фудпроцессоре. Затем добавить молоко и перемешать вручную. Если будет суховато, то добавить 1 яйцо. В оригинале в бисквит яйцо не добавляется. Оставшееся тесто разровнять скалкой слегка и вырезать круги. Выложить на противень и выпекать в горячей духовке.
Смешать сухие ингредиенты для бисквита,добавить слив.масло и порубить все вместе в крошку ножом или в фудпроцессоре. Затем добавить молоко и перемешать вручную. Если будет суховато, то добавить 1 яйцо. В оригинале в бисквит яйцо не добавляется. Оставшееся тесто разровнять скалкой слегка и вырезать круги. Выложить на противень и выпекать в горячей духовке.


На весь экран

# шаг 2/6

Разогреть духовку до 190 гр. Смазать формочки стандартные на 12 шт. У меня крупные на 6 шт.
Разогреть духовку до 190 гр. Смазать формочки стандартные на 12 шт. У меня крупные на 6 шт.


На весь экран

# шаг 3/6

Разогреть сковороду, вылить растит.масло. Обжарить лук, добавить курин.кусочки, бульон. Затем морковь и зеленый горошек замороженный. Посолить и поперчить добавить тимьян. Снять с огня как жидкость убавилась. Остудить 5 мин. и добавить сыр. Перемешать.
Разогреть сковороду, вылить растит.масло. Обжарить лук, добавить курин.кусочки, бульон. Затем морковь и зеленый горошек замороженный. Посолить и поперчить добавить тимьян. Снять с огня как жидкость убавилась. Остудить 5 мин. и добавить сыр. Перемешать.


На весь экран

# шаг 4/6

В каждую форму выложить по столовой ложке мучного теста.
В каждую форму выложить по столовой ложке мучного теста.


На весь экран

# шаг 5/6

Затем выложить в каждую ячейку куриные кусочки с овощами и залить остатками тесто. Поставить в разогретую духовку на 25-30 мин. Дать остыть 10 мин.
Затем выложить в каждую ячейку куриные кусочки с овощами и залить остатками тесто. Поставить в разогретую духовку на 25-30 мин. Дать остыть 10 мин.


На весь экран

# шаг 6/6

Перевернем форму, если у вас хорошо было смазана формочка, то все порции выскакивают без повреждений. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Перевернем форму, если у вас хорошо было смазана формочка, то все порции выскакивают без повреждений. Подаем к столу. Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 63
Отправить
Апрель
Апрель
10 лет назад

вкусно и на фото😍

vicky
vicky
10 лет назад

Аля, ты еще не прочитала мой вопрос, а я уже успела приготовить мини-пай 😊 мои мальчики похвалили твой рецепт, съели с удовольствием 🌻спасибо за рецепт, рада, что наконец-то до него добралась 😍

Апрель
Апрель
10 лет назад
vicky,

да мои мальчишки на каникулах поэтому я скачу на кухне там и сям😊я так рада что все получилось и вкусно😍😘

vicky
vicky
10 лет назад

Аля, хочу приготовить твои мини-паи, но прочитав внимательно рецепт не поняла про какие бисквиты ты пишешь 😳 сначала ты выпекаешь отдельно бисквиты в первом шаге, затем уже в пае. Ты даешь пример выпечки этого же теста отдельно, без начинки?

Апрель
Апрель
10 лет назад
vicky,

мне так приятно что ты разобралась Викаpooh_lol😃

vicky
vicky
10 лет назад
Апрель,

smeeshsya?😄 u menya ,kstati, testa lishnego po4ti ne ostalos😛 sdelala 2 maffina s abrikosovim marmeladom 😋

Апрель
Апрель
10 лет назад
vicky,

ой,как вкусно Вика, находчивая ты😃😘

Апрель
Апрель
11 лет назад

отлично выглядит даже😍😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11 лет назад

Аля, спасибо за рецепт! Понравился всем, и коллегам по работе тоже! Поделилась с ними и мини-паем, и рецептом! 😍

Апрель
Апрель
11 лет назад
Жанна Тихонова,

отлично😋мне приятно😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.