Хорошо перемешать, замесить тесто. Оставить на 30 минут.
шаг 6/9
Для начинки творог протереть через сито. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп, тертый чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
шаг 7/9
Тесто разделить на небольшие равные части. Раскатать их в тонкие полоски шириной 8 см. Уложить по 1 чайной ложке творожной начинки на расстоянии 3-3,5 см друг от друга.
шаг 8/9
Сложить полоски так, чтобы начинка оказалась внутри. Края защипать. Полоски разрезать на квадраты. Рюмкой прижать середину с начинкой.
красивый цвет у вареников получился! Мне сразу фильм вспомнился "Особенности национальной рыбалки"😆
- ну это же пельмени!
- с одной стороны они, конечно, пельмени.. а с другой - равиоли..
Да, Алена, как-то так все получилось... 🌺Вроде бы сначала лепила равиоли, а потом поняла, что хочу конкретных вареников, а не маленьких равиоли. Вот и получилось: крупные, начинка конкретная, фривольная форма интересной расцветки.
Очень красивые варенички-равиоли,Аллочка,начинка вкуснейшая,я такой творожок с зеленью почти каждый день летом себе готовлю💗💐😍
Надя,🌺 спасибо! Я иногда балуюсь, но не плюшками, как в Карлсоне, а точно таким же творожком, как Вы, только добавляю еще кинзочки и сметаны.
красивый цвет у вареников получился! Мне сразу фильм вспомнился "Особенности национальной рыбалки"😆
- ну это же пельмени!
- с одной стороны они, конечно, пельмени.. а с другой - равиоли..
Да, Алена, как-то так все получилось... 🌺Вроде бы сначала лепила равиоли, а потом поняла, что хочу конкретных вареников, а не маленьких равиоли. Вот и получилось: крупные, начинка конкретная, фривольная форма интересной расцветки.
Очень вкусные вареники и цвет красивый))😄😄🌺
Оля, 🌷 спасибо!!! Я иногда обыгрываю в тесте и свеклу, и шпинат. Овощи дают яркий цвет.
Я тоже так делала - очень эффектно и красиво! И фото в тон дополнительно подчеркивает красоту этого блюда)🌹🌹🌹
Вот классно😍!!! Мне так нравится, когда блюдо уже опробовано. Знаешь, какой вкус, какой цвет.
Так вкусно, с творожком 😋😌 и как красиво-эффектно смотрится блюдо!!👌 😍🌸
Вика, 🌷🌷🌷 спасибо!!! Я вареники люблю с соленым творогом (кто-то любит со сладким творогом, но это не я) ,а тут еще и зелени много-много...
Да, я тоже больше по солёненькому!!😋😋pooh_lolpooh_lol
Сладкую тему я оставляю дочке.🌸