Реклама
Юлия Высоцкая
Необыкновенно вкусный, нежный домашний сыр с базиликом и мягким оттенком куркумы! За основу взят рецепт приготовления классического сыра от Юрия, только у меня молоко и сметана натуральное коровье, а так же яйца домашние и приправы я добавила на свой вкус.
Оливье будет почти на каждом праздничном столе. Эксперт напомнила, чем не стоит запивать блюдо во
Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в
Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты
Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на
А вот и сыр! Вкусный, нежный! Правда, я делала с сухим базиликом, но все-таки, зря я не нашла свежий! 😃
Я в восторге! молодец, что нашла время и сделала!!😃😍
Базилик, да, нужно было поискать свежий, он совсем по другому звучит)😊🍀
Маша, привет! Поясни по технологии: как долго держать на огне массу ("пока не отойдет вся сыворотка")? До кипения доводить не нужно? А если я сухой базилик добавлю в процессе варки?
Сухой базилик не такой ароматный, но можешь добавить...
Как долго держать на плите, я тебе не скажу.. это зависит от свертываемости молока... Ну ты увидишь, что оно скомковалось и сыворотка уже отделилась... Периодически чуточку помешивай к центру... Последний раз у меня долго молоко стояло, думаю сметана была еще не скисшей толком.. В конце концов я добавила немного сыворотки и оно моментально свернулось... Сыворотка от приготовления пасхи у меня была... Главное не бойся, переварить, не переваришь, если до кипения доводить не будешь...
👌
" чуточку помешивай" - это не значит еле-еле... Это значит медленно... Но с низу нужно сошкребать, чтобы не пристыло.. Только не бойся и не волнуйся.. все очень просто! ты кулинар со стежем, все почувствуешь сама!😘
А какой выход? Сколько сыра получилось из 5 л молока?
Я ни как не взвешу, ну на вскидку примерно 2.5 кг! Но это из жирного коровьего молока и сметана тоже из коровьих сливок.
Как это я пропустила такой сыр😳благодаря Танюшке увидела,будем готовить.😍💖
Ну я тебя поздравляю с находкой!!!😎 Мы теперь уже вдвоем с Танюшкой можем тебе серенаду про этот сыр спеть! на полном серьезе! Это просто БОМБА! Если сделать из натуральных продуктов(коровьего молока, сметаны), получается ЧУМА! У меня до сих пор все этот сыр вспоминают, а я ни как молока достать столько не могу коровьего, чтобы еще раз сделать... Так что удачи! обязательно сделай! а потом расскажи!😘
Марусь, а сколько сыра получается из этой нормы?💐
2,5 кг примерно
😳😳😳
Да, много получается))))
Марусечка, 🌺 сыр отменный...,домашний!!! 😌🌸
Спасибо,попробуйте,точно не пожалеете!!😘💐