НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Юлия Высоцкая

26 марта 2006

Согревающий овощной суп с томатами, фасолью и чечевицей

Сабина

01 сентября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Осень. Хочется тепла. Овощной суп - это всегда и так приятно. А за счёт добавленной фасоли и чечевицы суп выходит очень сытным и белковым. Не слишком жидкий, не слишком густой. Вариант "первовторого".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 красный перец

1 зелёный перец

1 жёдтый перец

3 средних моркови

1 небольшой цукини

1/8 корня сельдерея

1 крупная луковица

1 головка зелёного лука с перьями

500 мл пассированных томатов

750-900 мл овощного бульона и лимонный сок

(или 750 мл бульона, 100-150 мл белого вина)

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сладкой сушёной паприки

соль, перец

1 ч.л. сушёного базилика

1 ч.л. тимьяна или орегано

1 ст.л. тросникового сахара

1 небольшая баночка белой фасоли

5 ст.л. красной чечевицы

свежая петрушка

(на любителя пищевые дрожжи в хлопьях для придания слегка сырного вкуса и увеличения содержания белка)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

Снимаем шкурку с перцев по желанию (сперва запечь), либо оставляем так. По усмотрению. Затем режем перец небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 2/11

Затем шинкуем остальные овощи, чтобы все овощи были приблизительно одного размера. И дело не только в эстетике! Так овощи будут готовиться примерно одинаковое количество времени.

На весь экран

# шаг 3/11

Далее берём большую кастрюлю с толстым дном, разогреваем в ней оливковое масло, слегка обжариваем лук, затем добавляем морковь, обжариваем.

На весь экран

# шаг 4/11

Далее в кастрюлю отправляются перец, сельдерей и цукини. Дайм овощам привыкнуть к температуре.

На весь экран

# шаг 5/11

Всыпаем порошок паприки и вино / лимонный сок + часть овощного бульона. Даём немного протушиться.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавляем томаты и бульон, доводим до кипения. Перчим, добавляем травы и дрожжи, но не солим!

На весь экран

# шаг 7/11

Отправляем в кастрюлю фасоль и чечевицу (если посолить заранее, чечевица будет вариться сто лет!).

На весь экран

# шаг 8/11

Варим, периодически помешивая, чтобы суп не пригорел, до готовности чечевицы минут 15-20.

На весь экран

# шаг 9/11

Солим, проверяем на остроту. Я по вкусу добавила хариссы.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпаем петрушкой и наслаждаемся согревающим супом и видом из окна.

На весь экран

# шаг 11/11

Если кому-то не хватаем густоты, то можно добавить картошки или вершимели.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп с тефтелями

Тефтели еще называют ежиками из-за «иголок», которые создает рис. Суп с тефтелями — сытное блюдо, его можно есть и без хлеба.

xadiga666

01 июня 2010

Рецепты

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили