Рецепт
Главная»Рецепты»
Украшения из безе или безе с шоколадом

Украшения из безе или безе с шоколадом

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Замечательный рецепт подойдет для украшения кондитерской выпечки. А можно просто сделать безе с какао и шоколадом. Грибочки можно делать за день. Если делаем только украшения, хватит 2х белков (все остальные игредиенты тоже делим пополам).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Взбить белки с винным камнем до мягких пиков на средней скорости. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до пиков стоящих.
шаг 2/10
Переложить в кондитерский мешок. Насадку выбираем с небольшим отверстием для грибов круглую в наконечнике. На противень выложим бумагу для выпечки. Выдавливаем небольшие круги как шляпка гриба. Затем ножку, высотой со спичку примерно.
шаг 3/10
Холодной водой, смочив указательный палец, убираем верхушку со шляпки гриба.
шаг 4/10
Посыпаем сверху какао. Ставим в духовку на 90-100 гр. на 2 часа. Оставляем в духовке по окончанию на 30 мин.
шаг 5/10
Также можно сделать безе. Насадку выбираем крупную. Выкладываем на противень, посыпаем сверху какао-порошком. Ставим в духовку так же, как грибочки из безе.
шаг 6/10
Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ. Смазать с одной стороны шоколадом безе, с другой смазать взбитыми сливками, соединить два безе, и так с каждой порцией. Готовые отложить в сторону.
шаг 7/10
С готовых ножек аккуратно срезать ножом острый конец.
шаг 8/10
Нижнюю сторону шляпки гриба смазать шоколадом. Соединить тут же с ножкой и отставить в сторону.
шаг 9/10
Украшаем грибочками нашу выпечку. Рецепт выпечки будет следующим.
шаг 10/10
Или готовые безе на шоколадной подушке со взбитыми сливками. Приятного аппетита.
Комментарии — 55
наталья
9 лет назад

Очень здорово! Красиво!😍а последнее фото просто шикарное 😃 это наверное шоколадное полено?😋

Апрель
9 лет назад
наталья,

да спасибо Наталья,оно самое💗

Елена-Шоколад
9 лет назад

Какие очаровашки-грибочки!

Апрель
9 лет назад
Елена-Шоколад,

да мне они тоже понравились как настоящиеpooh_lol

Победа
9 лет назад

Класс-класс-класс, Аля!!!😍😍

Апрель
9 лет назад
Победа,

спасибо💗

Лариса
9 лет назад

Теперь я знаю, куда по грибы надо ходить 😄 💖

Апрель
9 лет назад
Лариса,

ага в холодильнике они водятсяpooh_lol😘

Апрель
9 лет назад
Лариса,

спасибо за голос😍

Лариса
9 лет назад
Апрель,

Такие красавчики они у тебя 🍄 Высшее мастерство, недаром Марк их принял за настоящие 😊 Передай моё хи-хи ему pooh_lol

Апрель
9 лет назад
Лариса,

да он на расстоянии , может ближе бы понял, что они не настоящиеpooh_lol

LediL.
9 лет назад

Оч.нежно и аппетитно,💐

Апрель
9 лет назад
LediL.,

Спасибо!!!💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"