Рецепт
Салат "Апельсиновая долька"
Описание
Нет, апельсинов в салатике нет совсем..., просто предлагаю идею оформления любого слоёного салата))) Давно собираюсь его приготовить, а тут как раз грудки от куры-гриль остались, но можно с ветчиной или отварным мясом... Рекомендую на праздничный стол к 1 сентября!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриная грудка
картофель
половина луковицы
зелёный горошек
отварная морковь
майонез
3 яйца
сыр
перец
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/29
Продукты... Как Вы понимаете, для оформления нужны морковка и белки, а остальное можно менять до бесконечности)))
шаг 2/29
Картофель заранее отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
шаг 3/29
Лук очень мелко покрошить.
шаг 4/29
Готовую грудку очистить от кожицы и хрящиков.
шаг 5/29
Разобрать на волокна (чем мельче, тем лучше!).
шаг 6/29
Яйца тоже заранее отварить, отделить белки от желтков.
шаг 7/29
Белки натереть на тёрке (можно на крупной!).
шаг 8/29
Желтки я обычно разминаю вилкой (на тёрке они только размазываются!).
шаг 9/29
Морковку можно тоже отварить, но у меня опять баночка оказалась (мини горошек+морковка).
шаг 10/29
Откидываем их на сито...
шаг 11/29
Вылавливаем морковку - это ценная вещь для украшения))) Ну и горошек тоже отправится в салатик отдельным слоем...
шаг 12/29
Морковку разомнём любым способом..., я-на тёрке.
шаг 13/29
Уф..., начинаем сборку салата!
шаг 14/29
На плоском блюде ровным слоем выкладываем картофель и сразу формируем при помощи ножа полукруг.
шаг 15/29
Сверху присыпать лучком...
шаг 16/29
Сеточка из майонеза...
шаг 17/29
Слой курицы... Если она у Вас отварная - посыпать перцем.
шаг 18/29
Слой мини-горошка, раз уж он оказался))) Можно заменить огурчиком маринованным или просто зеленью.
шаг 19/29
Сетка из майонеза сверху...
шаг 20/29
Немного тёртого сыра...
шаг 21/29
Желтки перетёртые... Каждый слой слегка прижимать ножом.
шаг 23/29
Теперь и сбоку надо промазать майонезом.
шаг 24/29
И вот добрались до белкового слоя! Только сверху...
шаг 25/29
Бока начинаем обмазывать тёртой морковкой при помощи ножа. Создаём имитацию апельсиновой корки...
шаг 26/29
Верх тоже оформляем как у дольки апельсина...
шаг 27/29
Сегментов изображаем, сколько терпения хватит)))
шаг 28/29
Ставим охлаждаться в холодильник или подаём, если народ требует банкета)))
шаг 29/29
Вот таков салатик в разрезе!
Очень подробное описание, и оригинальное оформление!!!)))🌹🌹🌹
О! 😄 Пошаговое фото так 😌 затягивает,что на время 😎 не смотришь))) pooh_lol Спасибо, 💖 Оленька, 💖 большое!!! 😘🍃🍃🍃
яркий салат😋
Спасибо, 😄 Алечка!!! 🍃🌺🍃 Сочетание 😚 нежное продуктов 😋 и соответственно быстро 😆 исчезает))) 💗🐾🐾🐾
Прикольно))))))))))))))))😜
Детям 😌 тоже такое 😄 оформление 😎 нравится и аппетит 😋💖😋 поднимает))) 😇😘😘😘🌺🍃
Красота!Отличная идея оформления салата,Таня,ярко и нарядно💗💐😍
Спасибо,Надя))) 😊💗😌 Вот в осеннюю 🍁 тему вспомнился 😇 салатик,а благодаря 😇 Сабине 💖 приготовила))) 😌🍃🍃🍃
Замечательный салатик! Подача класс! Действительно хорошая идея для 1 сентября! 💐 Желаю удачи и победы в нашем "поединке" 😘
Всё благодаря 😌 тебе, 😍 Сабиночка))) 😉 Ударилась я в ссобойку конкурсную,но решила 😎 на завтра её отложить, pooh_lol а вот,чтобы не висело пустое окно,пошла и сложила 😌 такой вот 🍃 салатик))) 🌿