Тесто:
1 желток
80 г сливочного масла (или маргарина)
2 ст.л. сметаны
1/4 ч.л. соды, гашёной уксусом
170 г муки
1/4 ч.л. соли
молотый чёрный перец по вкусу
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. листиков тимьяна
**********************************
Начинка:
150 г сыра
320 г отварных лисичек
2 крупные луковицы
2 яйца
300 г сметаны
1 небольшой цукини
соль по вкусу
молотый чёрный перец по вкусу
Девочки, у меня начинка получилась безвкусная... Что-то пошло не так...((
Даже не знаю, что Вам сказать... Может, заменили продукты какие- то?
Татьяна, я думаю, что была проведена неправильная работа с таким ингредиентом как "лисички". Хотя я следовала инструкции - 30 минут варила, потом обжарила с луком в сметане, и все равно они получились немного резиновые и безвкусные. Может мало соли, но все равно будто не хватает вкуса. Может мало обжарила..
На соль надо пробовать, а жарить нужно не просто до выпаривания жидкости, а чтобы грибы с луком именно обжарились, хрустели (до добавления сметаны). Варить также не так долго надо до 20 минут.
Сегодня купила грибочки, стала искать рецепты и нашла!!Како КРАСИВЫЙ пирог.! Осенни пирожок Ваш Татьяна, как раз к стати, в июле 17 года)) погода как раз для лисичек. Все есть из прдуктов, завтра буду готовить. Думаю все получится, но не так красиво конечно...!) обещаю, я буду стараться, фотоотчет будет)
да, у нас сейчас тоже лисички идут, правда не очень много😊 Я очень рада, что понравился рецепт, уверена и пирог понравится! Буду ждать с нетерпением результат😀
Ооооочень красивый пирог Танюша!!😍😍😍😍😍
Ниночка, спасибо большое!!! Да, он очень красивый получился и не менее вкусный😊😘😘😘
Танюша, такой пирог у тебя интересный! Завтра уже подробно изучу) Я подумала, что сверху не цуккини, а лук-порей!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
pooh_lolpooh_lolАга, очень похож😊 Спасибо большое, Риточка, милая!!!😘😘😘 Угощайся!
Спасибо, Танечка! Я с удовольствием!😃 Скажу по секрету, я сегодня тоже пекла пирог😜😜
Правда? Очень интересно, какой?😉
Да! Просто так захотелось чего-то испечь!!! Но он предназначался не для нас, так что мы даже не пробовали (только папа съел малюсенький кусочек)pooh_lol Грушевый, с основой из песочного теста и очень ароматной хрустящей крошкой!😋😋😋
Ээээх, какая у тебя сила воли😳😅 Пирог-то вкуснючий😃
Ты знаешь, мне уже много лет помогает одна фишка: когда есть что-то вкусное, но тебе это употреблять не стоит, нужно просто эту еду понюхатьpooh_lol и делать это можно бесконечное количество раз. помогает!😃
pooh_lolВот здОрово! Надо попробовать!😃
Ой, какой же он действительно солнечный, уютный и домашний😍 а еще он очень нарядный😄 цукини смотрятся как маленькие чайные розочки, класс😘💗🌸
Ниночка, улыбнула меня, ты так душевно описала пирог!💗💗💗 Спасибо тебе, милый человечек!😘😘😘