Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
38470
0
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
43162
1
Реклама

Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами

Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это очень вкусная и нежная закуска, может также послужить в виде диетического летнего ужина. У нас такая жара, что ничего в рот не лезет, а такие помидорки улетели за 2 минуты =)
Ингредиенты
4 средних твeрдых помидора
150 - 200 г рикотты
1 ст.л. ароматных трав (базилик, тимьян, розмарин, майоран, петрушка, орeгано)
1-2 ст.л. оливковогo масла холодного отжима
1 ст.л. тертого сыра пармезан, пекорино
соль, чeрный перец
1 зубок чеснока (на ваше усмотрение)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Все очень просто, так что пошаговых фото нет. Первым делом помидоры помыть, сделать на попке крестообразный надрез и залить кипятком до самой верхушки минуты на 3-5.


На весь экран

# шаг 2/5

Тем временем рикотту смешать с травами, добавить масло, сыр и чеснок (если кладете), соль и перец по вкусу.


На весь экран

# шаг 3/5

С помидор снять кожицу и аккуратно отрезать верхушку и чайной ложечкой, очень аккуратно вытащить мякоть, оставляя стенки не слишком тонкими. Посолить внутри каждый помидор.


На весь экран

# шаг 4/5

Начинить помидоры рикоттой, сверху накрыть "крышечкой" украсить, посыпать свежемолотым черным перцем, можно полить оливковым маслом и подавать к столу!


На весь экран

# шаг 5/5

Очень вкусно!!! Вместо рикотты можно попробовать использовать творог. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Чудесная 😎 начинка в помидорках))) 😉🌸😋

Анастасия
Анастасия
11 лет назад
Т,

ага, нежная и ароматная! 😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Ароматно и вкусно!😋

Анастасия
Анастасия
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, Татьяна)
этот рецепт почему-то именно Таням приглянулся)))
pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анастасия,

pooh_lol😇

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анастасия,

pooh_lol😇

irushka78
irushka78
11 лет назад

Настенька,прекрасная закуска!!я тоже недавно готовила похожую-помидоры+рикотта!!!на днях выложу!!Знаю,как это вкуснооо!!!😋😋😋

Анастасия
Анастасия
11 лет назад
irushka78,

спасибо, Ирина!
интересно что у Вас за закуска! 😍

tatyana
tatyana
11 лет назад

Супер-ужин для девочек и закусочка для мальчиков!🌹🌹🌹

Анастасия
Анастасия
11 лет назад
tatyana,

да, верно подмечено! pooh_lol

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.