Это что-то новое!
Меняйте наполнение в зависимости от собственных предпочтений. Если заварные вам кажутся суховатыми, используйте различные соусы.
Ингредиенты
Ингредиенты
Сливочное масло - 115 г
Вода - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 140 г
Крупные яйца - 4 шт
Сыр "Чеддер" - 110 г
Свежий розмарин - 1 ч.л.
Свежемолотый перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/9
В кастрюле с толстым дном на сильном огне доводим до кипения воду масло и соль.
шаг 2/9
Снимаем кастрюлю с огня и быстро всыпаем в нее муку. Тщательно и быстро перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Должна получится густая масса, светло желтого цвета.
шаг 3/9
Снова ставим кастрюлю с тестом на огонь и готовим постоянно помешивая в течении 3 минут.
шаг 4/9
Перекладываем тесто в блендер или кухонный комбайн и взбиваем примерно одну минуту, чтобы оно слегка остыло.
шаг 5/9
В теплое (но не горячее) тесто вбиваем яйца по очереди не переставая взбивать. Можно использовать деревянную лопатку вместо блендера.
шаг 6/9
В тесто добавляем тертый сыр, мелконарезанный розмарин и черный перец.
шаг 7/9
Разогреваем духовку до 200 градусов.
шаг 8/9
На противень, устланный пергаментом, выкладываем столовой ложкой тесто кружками.
шаг 9/9
Выпекаем в течении 10 минут, потом уменьшаем огонь до 170 градусов и выпекаем еще 15-20 минут или до золотистого цвета. Напоминаю, полностью готовые заварные не имеют резкого вкуса розмарина.
А вот интересно, они получаются полнотелые или пустые внутри?
Я первая заглянула на сырную вкусноту!!😋💗😋
Как интересно! С розмарином гужеры ещё не делала)))
а я и не знала, что они так называются:)
Как вкусно и сырнооо!!!😋😋😋
Вкусные булочки))) 😌 Каждый раз можно 🌷 менять марку сыра и травки 🍃 и будет разный вкус! 🌻🌿