Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере "в муку", перемешиваем с "немолотыми" и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.
В большой миске хорошо взбиваем творог и йогурт, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Теперь перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на двадцать, пусть постоит. Еще раз вам напоминаю, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте яйца и творог из холодильника, ваши оладьи будут более пышными. Я делала два варианта теста - с яйцом и без. Без яйца - они такие получаются "почти булочки", с яйцом - оладьи.
Смазываем кисточкой сковороду оливковым маслом, выкладываем тесто порционно. Накрываем крышкой и обжариваем по несколько минут с каждой стороны до готовности.
Вот так вот выглядит тесто с яйцом, оно более "блинное" и привычное. В блендере делаем быстрый соус: ягоды и обезжиренный йогурт. Это, конечно, не сгущенка - да, но...
Уважаемая Леся!Выставленные вами рецепты ягодного десерта и диетических овсяных оладий действительно очень хороши!Однако очень жаль,что вы выставляете их как "свои",не делая ссылку на их настоящего автора и автора фотографий выставленных же вами!А настоящим автором является Ника Белоцерковская.Мне кажется что это по меньшей мере некрасиво,а уж выставлять фотографии как свои-просто...Извините,просто я очень уважаю Нику и обидно за нее!
Попробуйте обязательно, Катя, и напишите свои пожелания!
Мне кажется, с таким соусом будет просто объедение!))) Обязательно попробую!))))
На здоровье))))
супер рецепт, для весенней диеты. спасибо