На днях пекла любимый пирог моих мужчин (http://www.edimdoma.ru/retsepty/26669-kubate),с тестом не расчитала, осталось у меня немного, вот сегодня из остатков теста чебуреков им налепила.
Ингредиенты
Ингредиенты
тесто:
200 г сливочного масла
200 г пива
мука, сколько тесто возьмёт (тесто должно быть достаточно крутым)
начинка:
500 г фарша (у меня говяжий)
1 средняя луковица
небольшой пучок зелени
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Масло натереть на тёрке или нарезать мелкими кусочками добавить пиво, муку и замесить крутое тесто, поставить тесто в холодильник на 1-2 часа
шаг 2/5
Мелко режем лук, режем зелень, смешиваем с фаршем, солим, перчим
шаг 3/5
Большой ком теста делим на маленькие комочки (сколько шариков, столько и чебуреков) раскатываем из шариков лепешки, в центр каждой лепешки кладём начинку
шаг 4/5
Лепим чебуреки, и жарим их в большом количестве масла
Вкуснота!!! 😆 Твои тоже pooh_lol старются ухватить на пробу,когда 😇 жаришь и начинка горячущая? 😄
конечно, думала сфоткать не успеюpooh_lolpooh_lolpooh_lol