Обычный ужин из обычного картофеля можно превратить в такую интересную горку, запечённую под сыром))) А украсив анчоусами, не стыдно и гостям подать в качестве горячего гарнира)))
Ингредиенты
Ингредиенты
1-1,5 кг молодого картофеля
горсть зелёного горошка
100 г шампиньонов
2 луковицы
100 г сыра
смесь перцев
соль
50 г анчоусов
растит. масло
панир. сухари
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/17
Картофель отварить...
шаг 2/17
Пока варится,нарежем мелко небольшие луковицы.
шаг 3/17
Обжарим лук на настоянном на грибах оливковом масле.
Разминаем сварившийся картофель, добавив опять масла и немного отвара.
шаг 6/17
Добавляем обжаренный лучок и перемешиваем пюре.
шаг 7/17
Свежий зелёный горошек оказался очень кстати..., он внёс "изюминку" блюду)))
шаг 8/17
Немного тёртого сыра добавим в пюре + смесь перцев пару щепоток.
шаг 9/17
Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем домашними сухарями.
шаг 10/17
Выкладываем всё пюре горкой,не разглаживая поверхность.
шаг 11/17
Грибы моем, обсушиваем...
шаг 12/17
И втыкаем целиком по бокам нашей горки!
шаг 13/17
Посыпаем густо сыром всю горку.
шаг 14/17
Запекаем в духовке, пока сыр не расплавится и не начнёт золотиться..., минут 25 при 180*.
шаг 15/17
Решили мы открыть банку анчоусов к картошечке)))
шаг 16/17
Подать рыбку можно вот так...., по краю горки!
шаг 17/17
Украшаем оставшимся горошком и сразу подаём,пока горка картофельная не остыла))) Сыр будет аппетитно тянуться, а рыбка дополнять все вкусы! Очень вкусно)))
Танюша,я первая на твою весёлую горку!!По-домашнему вкусную😋😋😋💐
Вот 😄 спасибо,Иришка))) 🍀🌹🍀 Так и было 😚....,в семейном кругу 💖 в центр стола поставили...😃💗🌸
Танечка, красота какая и вкуснота!💗💗💗🌹
Спасибо, 😃😍😘 Наташенька!!! 😇💖🍀
с анчоусами как вкусно😍
Мы их 😌 со старшим сыном 😎 напару любим))) 😉 Спасибо, 😄 Аля!!! 😇💖
Танюшка, привет голосую и забираю в кк.😋💖💐💐💐
Спасибо, 😃😊😃 Риммулечка, 💖🌺💖 за голос!!! 😘😘😘🌸🌸🌸🍀🌷🌷🌷🍀🌹🌹🌹
mmmmmm,gorka 😍
Горячая 😋...,с тянущимся 😉 сырком))) 😄 Спасибо, 💖 Юль!!! 😃💐🍀