Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладушки из цукини (кабачка) с баклажанами

Оладушки из цукини (кабачка) с баклажанами

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Цукини (кабачок) - 1,5 стакана (в натертом виде)
Баклажан - 1-2 шт. (1 стакана в нарезанном виде)
Сыр твердый-1/2 стакана (в натертом виде)
Яйцо-2 шт.
Мука-1/2 стакана
Зелень лука, укропа, соль, молотый перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания

Стакан емкостью 250 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Баклажаны нарезать вдоль пластинами и затем мелким кубиком, посолить, накрыть крышкой и отставить в сторону
шаг 2/6
Вот столько их должно быть
шаг 3/6
Цуккини почистить и натереть на терке, отжать сок.Нарезанные баклажаны слегка отжать, добавить к натертому цукини, добавить яйца, натертый сыр, измельченную зелень лука и укропа, соль и перец
шаг 4/6
Хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку.Количество муки регулируйте сами,так как яйца бывают разной величины и цуккини тоже бывают сочнее и суше.
шаг 5/6
Хорошо перемешать до однородной смеси
шаг 6/6
Сковороду нагреть на небольшом огне,налить растительное масло, дать ему хорошо прогреться. Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.Сковороду лучше использовать с антипригарным покрытием, Подаем со сметаной или любимым вашим соусом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 37
Людмила
11 лет назад

Надежда, ваши кабачковые оладьи уже прочно у нас прописались, теперь буду пробовать с баклажанами! Спасибо вам! 😍😍😍

Надежда
11 лет назад
Людмила,

Спасибо большое,Людмила!Я очень рада,что Вам понравились мои предыдущие оладушки,Надеюсь,что и эти Вам придутся по вкусу💗💐😊

Натали М
11 лет назад

Как интересно,😍кабачковые пробовала,а вот с баклажанами😋очень вкусно😋

Надежда
11 лет назад
Натали М,

Спасибо большое,Наташа,попробуй и такие😋pooh_lol💗💐😍

Liza Pirogova
11 лет назад

Надежда, не перестаю удивляться Вашей фантазии😍я уверена, что у нас такие блинчики улетят в миг😄большое Вам спасибо💖💖💖💖💖

Надежда
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лизочка,спасибо большое!Буду очень рада если пригодится мой рецепт💗💐😍

Апрель
11 лет назад

как всегда оч. вкусно😋

Надежда
11 лет назад
Апрель,

Спасибо,Аля!💗💐😍

Nadin
11 лет назад

Надюша,как же вкусно!!Я не пробовала оладушки с баклажанами еще!!обязательно буду пробовать!!!🌺🌺🌺

Надежда
11 лет назад
Nadin,

Спасибо за голос,Надюша,буду очень рада если рецепт пригодится💗💐😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"