Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

"Овощные башенки" с сыром

Nadin

27 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецептов подобных "башенек" много, у каждой хозяйки свой рецепт и вариант. Предлагаю свой вариант, сделав его в прошлом году, я остаюсь верна этому рецепту до сих пор. Главное выбрать овощи примерно одного диаметра.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 баклажана

2 цукини

3 крепких помидора

3-4 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

200 г моцареллы или сулугуни

оливковое масло

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Нарежьте баклажаны,кабачки и помидлорки небольшими колечками. толщиной примерно 1,5 см.Обжарьте в масле с двух сторон: баклажаны и кабачки до готовности,а помидоры по 15-20 сек с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 2/5

Растолочь чеснок с парой щепоток соли и листиками тимьяна,разбавить пасту оливковым маслом. сыр нарезать ломтиками толщиной 4-5 мм.

На весь экран

# шаг 3/5

На противень застеленный пергаментом выкладываем наши башенки,чередуя их с сыром и промазывая каждый слой ароматной масляной смесью и посыпая перцем.

На весь экран

# шаг 4/5

Духовку разогреваем до 180 градусов. наверху каждой башенки должен лежать кусочек сыра. Ставим в духовку на 7-10 минут,сыр должен начать плавиться и слегка запечься. приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 5/5

Кого интересует варенье,прошу ко мне в блог!! Абрикосовое варенье с тимьяном и миндалем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Средиземноморское овощное рагу

Natalia Son

29 июня 2024

Рецепты

Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром

Баранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачей

Hochland

09 декабря 2000

Рецепты

Паприкаш с курицей

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых