Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мусс из баклажанов

Мусс из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Если Вы любите баклажаны, то такой нежный и одновременно острый мусс не оставит Вас равнодушным.
Ингредиенты
2 баклажаны (средних)
2 помидора
1 яблоко
50 мл оливкового масла + пара столовых ложек для жарки
тимьян - 0,5 ч.ложки
сок 0,5 лимона
соль, красный острый перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.
Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.


На весь экран

# шаг 2/7

Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.
Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.


На весь экран

# шаг 3/7

Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.
Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.


На весь экран

# шаг 4/7

Добавляем баклажаны и жарим ещё минут 5.
Добавляем баклажаны и жарим ещё минут 5.


На весь экран

# шаг 5/7

Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.
Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.


На весь экран

# шаг 6/7

Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.


На весь экран

# шаг 7/7

Посыпаем красным перцем. Подаём с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!
Посыпаем красным перцем. Подаём с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 47
Отправить
irushka78
irushka78
10 лет назад

Лизок,спасибо огромное за рецепт!!Очень вкусный,нежный и ароматный!!!Сегодня опять повторю на бис!!!Лови фотоотчёт!!😘😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10 лет назад
irushka78,

Ирочка, я очень рада, что тебе пришлось по вкусу это блюдо😍фото у тебя опять умопомрачительные😇спасибо😘😘😘

катрин
катрин
11 лет назад

Очень люблю баклажаны, икру, бабагануш ( мусс с зирой и тахиной)🌺

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад
катрин,

Катрин, большое спасибо за поддержку🌹🌹🌹бабагануш меня очень заинтересовал - никогда не слышала😳я уже заметила, что Вы поклонница баклажанов😄🌹

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

klasssss😍

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад
Julia Z,

Спасибо, Юля💖шикарная восточная красавица😍это казахский наряд?на иранский тоже похоже😳😘

Julia Z
Julia Z
11 лет назад
Liza Pirogova,

Spasibo za kompliment,eto arabskij narjad sirijskij🌷

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Вкусняшка!!! 😋 Да ещё и с твоим кексом, Лиз, могу только представить😌 - блаженство!!!!!!!😋😋😋

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад
ВикторияS,

Викуша, спасибо🌻просто и по-домашнему вкусно😊💖

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

Вот это дааа, представляю насколько вкусен мусс!!!😋😋😋

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо🌺🌺🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.