Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хлопьями и сливами

Юлия Высоцкая

14 сентября 2011

Шоколадные кексы с сюрпризом

Nadin

18 июля 2013

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Сегодня выпечкой с цукини никого не удивишь, даже сладкой. Давно известно,что кабачки отлично сочетаются с шоколадом. Рецептов сладкой кабачковой выпечки существует множество, все прошлое лето я пекла маффины сладкие с мятой, в этом году дошел через и до этих кексов. Они получились мегашоколадные, в рецепт я добавила еще шоколадные капли и сверху все украсила кремом) чтоб никто не догадался, что там внутри ))) а никто и не догадался. Рекомендую всем любителям полезных и интересных сочетаний, а также шокоголикам!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 средний цукини

150 г муки

1 яйцо

1 ст.л. коричневого сахара

1 ст.л. ванильного сахара

60 мл кефира

50 г какао-порошка (горького,не сладкого!!)

1 ст.л. кокосовой стружки

1,5 ст.л. меда

1,5 ст.л. оливкового масла

по 1/2 ч.л. разрыхлителя и соли

30 г шоколадных капель

для крема:

70 г мягкого сливочного масла

4 ст.л. сгущенки

2 ст.л. какао-порошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Цукини натрем на крупной терке, добавляем соль и отставляем в сторону на 30 минут. Потом тщательно отжимаем.

На весь экран

# шаг 2/4

Смешиваем просеянную муку, какао, кокос и разрыхлитель. В другой миске взбиваем яйцо с сахаром в пышную пену, добавляем кефир, мед и масло.

На весь экран

# шаг 3/4

Смешиваем влажные и сухие ингредиенты вместе с цуккини и вымешиваем до однородности. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выкладываем тесто в формочки (подойдут любые,не обязательно в бумажки) и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Достаем, остужаем и украшаем кремом (а можете и не украшать,я просто захотела еще немного их украсить). А для крема все ингредиенты взбиваем,ставим ненадолго в холодильник и наносим на кекс. А можно их кушать со сметанкой, посыпанной какао.... ОООчень вкусно!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черный рождественский кекс

Svetlana Gorelova

08 января 2021

Рецепты

Маффины на сметане с курагой и изюмом

Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать