Ингредиенты

250 г муки
150 г сливочного масла
3 яйцо
1 ч. л. соли
500 г шампиньонов
1 луковица
100 г сметаны
100 мл сливок 10%
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

В муку добавить 1/2 ч. л. соли, яйцо. Затем размягченное масло и хорошо замесить, затем убрать в пакет или пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

шаг 2/9

Грибы порезать не сильно мелко.

шаг 3/9

Лук мелко покрошить.

шаг 4/9

Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности. Добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости из грибов.

шаг 5/9

В миске смешать 2 яйца и сметану. Добавить сливки и 1/2 ч. л. соли, хорошо перемешать.

шаг 6/9

Форму для выпечки пирога смазать маслом, равномерно распределить тесто.

шаг 7/9

Выложить грибы с луком.

шаг 8/9

Залить подготовленным соусом грибы.

шаг 9/9

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 мин.

Комментарии — 12

Виктория Манохина

8 лет назад

Подскажите пожалуйста, пирог подойдет как закусочный, к праздничному столу...

kr.olechka83

7 лет назад

Виктория Манохина,

Пирог сытный и вкусный!
Сразу вдвоём съели половину и сыты.
На счет закусочный не могу сказать, а к праздничному столу точно подойдет!

kr.olechka83

7 лет назад

Здравствуйте! Тесто получилось какое-то ...не как тесто. Ломкое что ли...А ПИРОГ ВОЛШЕБНЫЙ!!!
почему-то у меня не такой румяный, что у вас так поджарилось? Сметана не могла, сливки тоже...
Огромное СПАСИБО Вам за рецепт!))🥀🥀🥀

Ирина Телесова

11 лет назад

Пирог великолепный!😋💐

Александра

11 лет назад

Ирина Телесова,

Спасибо! 💐

Марина

11 лет назад

Румяный такой🌺 Замечательный пирог😋😋😋

Александра

11 лет назад