Ингредиенты

Свиная вырезка 800 г
Розмарин сушеный 1 ч.л.
Перец красный кайенский (по вкусу)
Крупная соль (около 1,5 ч.л)
2 зубчика чеснока
Маленький кусочек свежего имбиря (размер с грецкий орех)
Оливковое масло 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Измельчить розмарин

шаг 2/10

Добавить к нему чеснок, соль, перец и масло, всё вместе еще немного "помять"

шаг 3/10

Берем хороший кусок свинины (мякоть)

шаг 4/10

Перевязываем его кулинарной нитью

шаг 5/10

Делаем глубокие надрезы ножом

шаг 6/10

Очищаем и нарезаем соломкой имбирь

шаг 7/10

Обильно обмакиваем каждый кусочек имбиря в чесночно-розмариновой кашице

шаг 8/10

И вставляем их в сделанные в мясе надрезы

шаг 9/10

Оставшейся смесью натираем весь кусок мяса, со всех сторон и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на час. Если нужно, чтобы была слегка розовая серединка у мяса можно вытащить минут через 45-50

шаг 10/10

Получается невероятно сочное вкусное мясо! Обязательно полейте мясо оставшимся на противне соком и обмакните в него кусок свежевыпеченного домашнего хлеба ....мммммм! Приятного аппетита!

Комментарии — 37

Натали М

11 лет назад

Очень вкусное мясо😋обожаю розмарин и имбирь😍😋🌺

MERI

11 лет назад

Натали М,

Понимааааю!😋😋😋😘

Nin@ G.Lov.

11 лет назад

Какое мяско😳😍😍😍,ну это ж сразу слюни рекой при виде такой вкусноты!😋😋😋😋😋

MERI