Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
кабачок – 1 шт.,
|
Молодой кабачок разрезать пополам и при помощи овощечистки нарезать тонкими ленточками.
Острый перец разрезать пополам, очистить от семян, мелко нарезать и добавить к кабачкам. Остроту регулировать по своему вкусу. Тонко нарезать четверть кольцами красный лук.
У мяты оборвать листики, мелко порезать. Добавить в салат мяту, оливковое масло и бальзамический уксус, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и поставить салат мариноваться в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!