Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Ягоды "Гратен"

Ягоды "Гратен"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Легкий летний десерт.... можно подавать на завтрак теплым, а можно - охлажденным в любое время дня....

Пищевая ценность блюда

1506
кКал
64%
Белки41 г
Жиры38 г
Углеводы213 г
% от дневной нормы
10 %
7 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
50 г
1 л
по вкусу
400 г
4 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить заварной крем. Соедините в кастрюльке желтки с сахаром и взбейте их до получения густой пены.


На весь экран

# шаг 2/7

Не переставая взбивать, введите муку. Вскипятите молоко с ванилью.


На весь экран

# шаг 3/7

Аккуратно влейте молоко в яично-мучную смесь (делайте это через сито). Мешайте до получения однородной массы.


На весь экран

# шаг 4/7

Перелейте крем в кастрюльку и поставьте вариться на самый маленький огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая крем. Когда крем закипит, варите его еще мин 3-4, а затем выключайте. Пока он остывает, не забывате его помешивать,чтобы не образовалась пленка.


На весь экран

# шаг 5/7

Подготовьте ягоды. Промойте их, отделите от листиков и черенков. Дайте стечь воде и положите в салатницу, в которой полейте их бренди. Дайте им немного настояться.


На весь экран

# шаг 6/7

Уложите ягоды в порционный формочки, пересыпьте их сахаром и залейте кремом.


На весь экран

# шаг 7/7

Поставьте в горячую духовку на несколько минут для гратирования.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
folnia
folnia
5 лет назад

1 л...1 литр молока на 1 порцию?

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

vkusnotishaaa😍

Дашута
Дашута
11 лет назад
Julia Z,

Спасибо💐💐💐

Т
Т
11 лет назад

Ягодки под 😌 запечённым кремом-это вкусно))) 😌😋💗 Только время исправьте...

Дашута
Дашута
11 лет назад
Т,

Ой)) Не заметила) Пардон😳 Да, ягодки получаются почти как "крем-брюлле" (с такой корочкой). Только слишком кислые ягодки-фрукты не берите, а то сок дадут очень кислый и крем не перебьет эту кислоту😟

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.