Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельное пюре с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
22785
2
Реклама

Рататуй

Рататуй
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
1 стручок красного сладкого перца
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 кг помидоров
3 ст.л. масла (для жарки)
1 цукини или кабачок
2 баклажана
1/2 пучка базилика
соль
молотый перец
приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Все овощи промыть и просушить.
Все овощи промыть и просушить.


На весь экран

# шаг 2/9

Болгарский перец завернуть в фольгу и запечь в духовке. Затем плод очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 3/9

Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.
Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.


На весь экран

# шаг 4/9

Лук и чеснок также мелко нарезать .Обжарить до золотистости.


На весь экран

# шаг 5/9

Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.
Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.


На весь экран

# шаг 6/9

Когда смесь протушится, выложить все в блендер, приправить по вкусу и все взбить, и добавить базилик.


На весь экран

# шаг 7/9

Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.


На весь экран

# шаг 8/9

На дно формы выложить соус который в блендере поверх все овощи и снова залить соусом.


На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать с накрытой фольгой 1 час при 180 гр.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Можно 😇 с таким овощным 😌 блюдом и в конкурсе поучаствовать))) 😃

Дарина
Дарина
11 лет назад
Т,

Спасибо,а в каком?)

Т
Т
11 лет назад
Дарина,

Просто 😌 к названию дописать..."Новый урожай" 😎...,но сегодня 😇 последний день...Заходите в графу КЛУБ и там все текущие 😉 конкурсы увидите...Скоро новый будет))) 😃

Дарина
Дарина
11 лет назад
Т,

Хорошо ,спасибо)

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.