Этот рецепт я недавно нашла в Интернете, когда мне очень захотелось какого-то творожного десерта-мусса и к тому же с черешней, которой на тот момент было море! Готовится он просто и быстро (можно есть через пару часов!). А получается очень нежно. От себя я еще добавила шоколада, потому что мне показалось, что он сюда как раз очень просится. Причем можно им не присыпать десерт, а сразу добавить в незастывший мусс!
Ингредиенты
Ингредиенты
творог - 200 г (лучше брать довольно однородный или протереть пару раз через сито)
желатин быстрорастворимый - 12 г
черешня- 150 г
жирные сливки- 3-4 ст.л.
ванильный сахар (ароматизатор), сахарная пудра - по вкусу
50 г шоколада
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Желатин замочить в 6 ст.л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.
шаг 2/6
Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.
шаг 3/6
Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.
шаг 4/6
Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром( несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.
шаг 5/6
Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки( я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
шаг 6/6
Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Нежный🌸 летний десерт!
Спасибо большое!💐 Как Вас зовут?🌺🌺
Ритуль, люблю я, когда все вкусно, просто и так красиво💖💖💖💖💖
Вот и мне тогда так захотелось чего-то очень простого, но вкусного) Спасибо тебе, Лизок!😍😍😍
О, да! Шоколад к черешне- самое то! Рита, очень вкусный десерт и фото Ооочень аппетитное!😍💖🌺🌺🌺
Спасибо, Леночка!!! Особенно за оценку фото!💗💗💗😘
Лёгкий освежающий десерт!!И шоколад сюда просится однозначно!!!💐💐💐
Значит, все правильно сделалаpooh_lol Спасибо, Ириша, что заглянула)😘😘😘 Тебя можно так называть?😕
Конечноpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
буду знать😆
Полезный, вкусный и очень красивый десерт у тебя, Ритуля!😍🌺
Спасибо, Светочка!!! Очень приятно!😘💐💐