НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Творожный мусс с черешней

Маргарита Бузова

18 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я недавно нашла в Интернете, когда мне очень захотелось какого-то творожного десерта-мусса и к тому же с черешней, которой на тот момент было море! Готовится он просто и быстро (можно есть через пару часов!). А получается очень нежно. От себя я еще добавила шоколада, потому что мне показалось, что он сюда как раз очень просится. Причем можно им не присыпать десерт, а сразу добавить в незастывший мусс!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

творог - 200 г (лучше брать довольно однородный или протереть пару раз через сито)

желатин быстрорастворимый - 12 г

черешня- 150 г

жирные сливки- 3-4 ст.л.

ванильный сахар (ароматизатор), сахарная пудра - по вкусу

50 г шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Желатин замочить в 6 ст.л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.

На весь экран

# шаг 3/6

Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.

На весь экран

# шаг 4/6

Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром( несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.

На весь экран

# шаг 5/6

Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки( я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сметанное желе по рецепту Евгении Эплбум

Я добавила к гранату киви и украсила мандаринами с шоколадом.

Анастасия

10 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепты

Персиковый мусс с медом и миндалем

Я очень люблю муссы, готовить и кушать) это у меня, пожалуй, один из любимых видов десертов вместе с мороженым) постоянно пробую их новые рецепты) недавно готовила вот такой вот персиковый мусс и Вам