Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Участники битвы рецептов

Салат с курицей и сухофруктами

Катерина_Н

14 июня 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Салат прост в приготовлении и способен в жаркий летний день заменить обед или ужин. Нейтральная курица отлично сочетается с сухофруктами и порошком карри, а без листьев салата и вовсе не обойтись летом. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Вареная куриная грудка - 1 шт.

Изюм - 40 г

Курага - 40 г

Натуральный йогурт - 5 ст.л.

Цедра и сок 1/2 лимона

Порошок карри - 1/2 ч.л. (без горки)

Оливковое масло - 2 ст.л.

Зернистая горчица - 2 ч.л.

Руккола, кресс-салат, латук (или смесь) - 100 г

Обжаренный грецкий орех - 50 г

Зеленый лук для украшения

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Вареную куриную грудку нарезаем крупными кусками. Добавляем изюм и крупно порезанную курагу. Заправляем йогуртом, порошком карри, лимонной цедрой и 3 ст.л. воды.

На весь экран

# шаг 2/4

Посолить, поперчить, аккуратно перемешать. Оставить на 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона, немного соли и перца. Взбиваем вилкой или венчиком.

На весь экран

# шаг 4/4

Собираем салат. На тарелку кладем смесь салатных листьев (рукола обязательна в составе), поливаем заправкой. Сверху выкладываем курицу. Посыпаем измельченными орешками, украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с тунцом и овощами

Елена

24 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепты

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад

Снежинка Татьяна

24 июня 2016

Рецепты

Огуречный салат "ПОЛЯНКА"

Весной всех тянет на салатики из свежих овощей...Вот и мы каждый день их делаем! Особенно полюбили такое сочетание-огурцы,яйца,сыр...Такой салат может заменить даже поздний ужин! Мои,например,теперь