шаг 1/1
Рецепт на 3-х литровую кастрюлю. Воду довести до кипения и добавить нарезанную соломкой картошку, варить на медленном огне. Тем временем на растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук, тонко нарезанную моркови и нарезанную соломкой свеклу, тушить на медленном огне 10 минут. Затем добавить томатную пасту и немного воды, хорошо перемешать и тушить еще 10 минут, добавить чеснок (через чеснокодавку), потушить еще пару минут и добавить в кастрюлю. Капусту нашинковать и также добавить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист варить на медленном огне 10 минут. Дать настояться. Подавать с зеленью.