Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Быстрый морковный суп ("Холодные супы")

PoBa

11 июня 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Морковь - 4 шт. (не длиннее 20 см)

Бульон - 400 мл (я использовала домашний мясной, но можно любой на Ваш вкус)

Репчатый лук - 0,5 луковицы

Оливковое масло - 2 ст.л.

Мед - 2 ч.л.

Имбирь свежий - 2 ч.л.

Крутоны - 0,5 ст.

Соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.

На весь экран

# шаг 3/5

Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.

На весь экран

# шаг 4/5

Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 5/5

В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Утром был собачий холод, а днём разогрелось так, что хоть на пляж беги. Выход: наилегчайший супчик. Кстати заметить, веганский. Это так, на заметку постящимся до грядущей среды.