НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Запеканка из баклажанов

Елена :-)

06 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Несложная в приготовление запеканка из овощей. Рецепт из темы - я её слепила из того, что было. Ну и для тех, кто следит за фигурой, тоже сгодится. Заливку делала полегче, исходя из того, что все овощи обжарены предварительно, а если хочется посытнее - можно добавить немного сыра или сметанки. Извиняюсь, что нет пошаговых, сколько не порывалась пофотографировать процесс, но всё время забываю про фотоаппарат(((

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 баклажана

морковь

луковица

помидоры

оливковое масло для обжарки овощей

для заливки

200 мл молока

2 яйца

специи на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)

На весь экран

# шаг 2/8

Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон каждый на минимальном количестве масла.

На весь экран

# шаг 3/8

лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры средним кубиком.

На весь экран

# шаг 4/8

обжарить на оливковом масле лук, морковь, добавить помидоры, немного потушить, добавить ваши любимые специи (у меня мельничка с морской солью и итальянскими травами).

На весь экран

# шаг 5/8

приготовить заливку, яйца смешать с молоком, немного посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 6/8

выложить в форму (у меня стеклянная) слоями кружочки обжаренных баклажанов, зажарка из овощей, чередуем пока не закончатся продукты, верхний слой из овощей.

На весь экран

# шаг 7/8

заливаем всё яично-молочной смесью, немного раздвигаем вилкой баклажаны, чтобы помочь заливке равномерно распределиться и ставим в духовой шкаф (у меня электрический, предварительно разогретый до 180*) минут на 30.

На весь экран

# шаг 8/8

Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Пробуйте!