Рецепт
Главная»Рецепты»
Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Еще один рецепт для пикника на природе. Рыбу купила буквально перед выездом на дачу. Готовила рыбу на мангале без фольги и, тем не менее рыба получилась очень сочная и очень вкусная! Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

Ингредиенты

скумбрия – 2 шт (1.0 кг)
темное пиво – 500 мл
оливковое масло – 1/3 стакана
лимон – 1 шт
смесь приправ для рыбы – по вкусу
соль, перец – по вкусу
петрушка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Рыбу почистить от внутренностей и жабер, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу, посыпать специями для рыбы внутри и снаружи, взбрызнуть соком лимона. В брюшко положить по 2 пластинки лимона и мелко нарезанную петрушку. Выложить рыбу на смазанную растительным маслом решетку и поместить на мангал над тлеющими углями.
шаг 2/3
Смешать 0.5 стакана темного пива (остальное пиво прекрасно подойдет к уже готовой рыбе!) и оливковое масло. Смазывать этой смесью рыбу как можно чаще, периодически переворачивая. Готовить примерно 10-15 минут.
шаг 3/3
Приятного аппетита! Пиво не дожило до фотосессии, было выпито мужем в процессе ожидания!
Комментарии — 24
Катерина
11 лет назад

Ох уж эта рыбка, как я люблю скумбрию именно таким способом приготовленную! кстати с пивом хорошая идея, беру на заметку, Людмил!😍💗

Людмила
11 лет назад
Катерина,

Спасибо, Катя! Я и сама не ожидала, что будет так вкусно!😀💖

Марина
11 лет назад

Рыбка с пивом😃, не пробовала, но обязательно исправлюсь😘🌹

Людмила
11 лет назад
Марина,

Пиво придает интересную вкусовую нотку рыбке!pooh_lol Спасибо!😀🍀🌷🍀

Катерина_Н
11 лет назад

Отличный рецепт для выходного дня на даче! 😋 Приготовим обязательно! Людмила, спасибо за идею 💐 и за красочное аппетитное фото!🌻

Людмила
11 лет назад
Катерина_Н,

Катюша, спасибо большое!👍 Для дачи этот рецепт просто находка: и быстро и вкусно!pooh_lol💖🍀🌸🍀

Яна
11 лет назад

Людмила,отличная рыбка!! 😊 И подача 😃

Людмила
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!👍🌻🍃🌻🍃🌻

Наталия
11 лет назад

Людочка, как же все аппетитно - и описание, и фото!!!😍😍😍

Людмила
11 лет назад
Наталия,

Наташень, благодарю за отзыв и голос!👍🍃🌹🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"