Рецепт

Шоколадно-Ореховый тарт "Нутелла"

KT-SW30 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Никакой шоколадной пасты для приготовления этого тарта не используется! Но по вкусу очень даже похоже.

Ингредиенты

Песочная основа:
- 60 г мелко молотого миндаля
- 50 г мелко молотого арахиса
- 105 г муки
- 110 г сливочного масла
- 60 г ванильного сахара
- щепотка соли
Начинка:
- 100 г молочного шоколада
- 50 г черного шоколада
- 50 г белого шоколада
- 180 г 10% сливок
- 4 желтка
- ваниль
Форма 23 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Смешиваем (собираем в комок) все ингредиенты для песочной основы, отправляем на 30 минут в холод

шаг 2/6

Распределяем тесто по форме, накалываем часто вилкой, выпекаем при 200"С до слегка румяного цвета, примерно минут на 15. К сожалению, у меня не было времени дать тесту остыть, поэтому раскатать не получилось =)

шаг 3/6

Ставим ковш на огонь, наливаем сливки, крошим шоколад, при постоянном помешивании нагреваем смесь до тех пор, пока весь шоколад не растворится

шаг 4/6

Желтки размешиваем с шоколадной массой (естественно, комнатной температуры)

шаг 5/6

На основу выливаем шоколадную смесь

шаг 6/6

Выпекаем минут 30-40 при температуре 160"С. Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии — 16

Пчёлка Руся

11 лет назад

Вкуснятина!!!😛