НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-вишневый кекс с корицей

Ягоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2021

Карамельные капкейки

Кэри

30 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Эти замечательные капкейки я пекла на пасху, но когда мы их скушали, нам захотелось ещё! Так я после пасхи пекла их ещё два раза и буду печь ещё. Они очень вкусные, очень нежные и очень милые) Соуса получается немного больше, чем надо, поэтому смело ингредиенты для соуса можно делить пополам или сделать по рецепту и оставить соус для, например, панкейков или оладушек (очень вкусно будет)!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Соус:

Коричневый сахар (у меня обычный) – 1 стакан

Жирные сливки – 1/3 стакана

Сливочное масло – 3 столовых ложки

Сироп (у меня покупной карамельный соус) – 2 столовых ложки

Ванильный экстракт (винилин) – ½ чайной ложки

------------------------------------

Тесто:

Яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Молоко - 120 мл

Сахар - 220 г

Мука - 270 г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Ванильный экстракт - 1 чайная ложка (можно заменить ванильным сахаром)

Соль - щепотка

Соус – ½ стакана

Корица – 1 чайная ложка (по желанию)

Мускатный орех – ½ чайной ложки (по желанию)

---------------------------------

Крем:

Сливочный сыр (у меня альметте) - 150 г

Сливочное масло (размягчённое) - 50 г

Сахарная пудра - 150-180 г

Ванильный экстракт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Нагреть сливочное масло, сливки, сахар и сироп в маленькой кастрюльке на среднем огне, периодически помешивая пока масло не растопится и все ингредиенты не перемешаются.

На весь экран

# шаг 2/11

Довести соус до кипения, уменьшите огонь, варить ещё минут 10 (жидкость должна загустеть). Снять с огня,добавить ваниль, перемешать и оставить соус остывать.

На весь экран

# шаг 3/11

Готовим тесто: в чашу комбайна (или блендера) просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить сахар, соль и размягченное сливочное масло. Перемешать.

На весь экран

# шаг 4/11

В несколько приёмов влить в тесто молоко,каждый раз дожидаясь,когда тесто вберёт в себя жидкость.

На весь экран

# шаг 5/11

По одному, вбить яйца, каждый раз перемешивая тесто.

На весь экран

# шаг 6/11

Затем добавить в тесто пол стакана получившегося соуса,хорошо перемешать.Вот такое получается тесто.

На весь экран

# шаг 7/11

Выложить форму для кексов бумажными формочками и наполнить каждую на ¾ тестом. Оставшийся соус разлить по формочкам на тесто и выпекайте при 180 гр. около 30 минут до золотисто-коричневого цвета.

На весь экран

# шаг 8/11

Пока они пекутся, делаем крем) Просто смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.

На весь экран

# шаг 9/11

А вот и капкейки,уже готовы! Их надо остудить!

На весь экран

# шаг 10/11

С помощью кондитерского мешка с насадкой "роза" покрываем капкейки кремом)

На весь экран

# шаг 11/11

Я также посыпала разноцветной посыпкой) Вот такие миленькие они получаются! Да и ещё,когда они тёплые,бумажную формочку от капкейка практические не возможно отлепить,но когда капкейк полностью остыл, формочка сама легко отходит. Приятного вам чаепития!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины на сметане с курагой и изюмом

Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать

volga

19 июля 2013

Рецепт дня

Рождественский штоллен

vicky

21 декабря 2020

Рецепты

Творожные корзиночки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Я очень люблю творог, но в выпечке он для меня теряется. А тут нашла рецепт творожных корзиночек с клубникой, и обрадовалась как раз в тему конкурса. Приготовила

Аня радуга

20 июня 2013

Рецепты

Рождественский кекс

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать,