Рецепт

Картофельная лепешка от Гордона Рамзи

Nadin28 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Потрясающе простое и вкусное блюдо!! Мой муж недавно подарил мне его новую книжку "Просто и со вкусом", это пока мой первый рецепт из этой книги. Я очень люблю розмарин и тимьян, добавляю их повсюду...А уж к картофелю и подавно!! Предлагаю и Вам этот замечательный рецепт!!!

Ингредиенты

Нам нужно:
4-5 средних картофелин
100 г несоленого сливочного масла
3 веточки тимьяна
4 веточки розмарина
соль,перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Картофель нарезаем очень-очень тонко.Я использовала специальную терку.

шаг 2/6

В чугунной сковороде или жаропрочной форме растапливаем половину масла. У нас 2 варианта приготовления: 1) мы все делаем на плите или 2) запекаем в духовке..я выбрала второй вариант, но напишу и про первый!

шаг 3/6

Выкладываем третью часть картофеля на масло, солим, перчим. Добавляем листочки половины тимьяна и розмарина и кладем половину оставшегося масла, порезанного небольшими кусочками.

шаг 4/6

Далее также кладем еще один слой и сверху все завершаем слоем картофеля. Сверху немного прижимаем рукой.

шаг 5/6

а теперь.... Вариант первый: на небольшом огне жарим нашу лепешку 40-45 минут...перекладываем на тарелку и переворачиваем обратно в форму, дожариваем еще 10-15 минут. Вариант второй: отправляем в духовку на 45-50 минут и все)) переворачивать не нужно) В общем, я отправила лепешку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Она получилась очень румяная...а какая вкусная!!!!

шаг 6/6

Приятного аппетита!!

Комментарии — 23

МаринаL

11 лет назад

Эх, какая картошечка!😋😋😋Если сейчас не убегу спать, то побегу к холодильникуpooh_lolpooh_lol💐

Виктория

11 лет назад

МаринаL,

Ох Марина надо тоже бежать спать, а то я тут уже насмотрелась, что мон=гу спальну с кухней перепутатьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

11 лет назад

Виктория,