Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Капуста, тушенная с белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
111090
3
Картофель, запеченный с тахини и мирином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
17589
0
Реклама

Баранина в пиве с овощами

Баранина в пиве с овощами
Баранина в пиве с овощами
Баранина в пиве с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
баранья лопатка 1,2 кг
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 баклажан
1 кабачок
1 початок кукурузы
горсть стручков зеленого горошка
2 большие луковицы
пучок петрушки
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый перец
1 литр светлого пива

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.
Баранью лопатку порубить на порционные куски, промыть и обсушить.


На весь экран

# шаг 2/10

Натереть солью и свежемолотым перцем.
Натереть солью и свежемолотым перцем.


На весь экран

# шаг 3/10

Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.
Положить мясо в чашку, сверху выложить лук, порезанный полукольцами.


На весь экран

# шаг 4/10

Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).
Залить пивом и оставить на 2 часа (не меньше).


На весь экран

# шаг 5/10

Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))
Набор овощей может быть различным... Я исходила из того, что было в моем холодильнике... Очень обрадовалась обнаруженному в морозильной камере початку кукурузы)))))))))))))))


На весь экран

# шаг 6/10

Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.
Овощи помыть и нарезать либо кольцами, либо брусочками. Кукурузу нарезать кружочками 1,5-2 см.


На весь экран

# шаг 7/10

Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.
Баранину достать из пивного маринада, обсушить и быстро обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Маринад процедить, лук выкинуть, а пивом залить обжаренное мясо. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.


На весь экран

# шаг 8/10

Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.
Сверху выложить овощи и тушить еще 15-20 минут. Посолить.


На весь экран

# шаг 9/10

За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.
За 5 минут до окончания готовки добавить горошек.


На весь экран

# шаг 10/10

Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Посыпать рубленым чесноком и петрушкой. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 71
Отправить
Радость
Радость
11 лет назад

Викуля, чудесные краски!!!!💐

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Радость,

Спасибо, Иннуля!!!😘😘😘

Калинка
Калинка
11 лет назад

О чудо! У меня в морозилке как раз кусок баранины, и перцы есть и баклажаны!😃 Кукуруза в банке тоже😆 На завтра разморожу и вперед😜
Спасибооооо!!!! Жаль не могу голос оставить - баллов мало.

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Калинка,

И Вам спасибо!!!!!!!!!!!!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

eprst😍😍😍😍😍

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Julia Z,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад

Викуля, ну как мне жалко, что у нас баранины нет!!!!........ 😭 😭 😭

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
burro.salvia,

Как нет??????????? Совсем нет????????????? Зато у вас есть спаржа... много... недорого...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Ла Ванда,

pooh_lol pooh_lol Ну да!!! У нас много чего есть!.... 😜 Только вот мякоти баранины "днем с огнем"!............. 😢 😢 😟

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Викусечка, супер баранинка!!!👌 Вкусно, ароматно, 😋😍 да и такие чудесные овоща...!!!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля-красотуля!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.