Этот пирог для тех, кто любит выпечку из кукурузной муки. Я очень люблю, она всегда получается солнечная и яркая, и непременно воздушная!! Отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой из яблок и клюквы, если вас устраивает подобное сочетание, то Вперед!!!! А еще,он ну очччень простой и быстрый!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
Нам понадобится:
1\2 ст. пшеничной муки
1 1\2 ст. кукурузной муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 г сливочного масла
3 яйца
4 ст.л. сахара
сок и цедра 1 лимона
Начинка:
1 яблоко сладкое
1\2 стакана клюквы
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Яйца растираем с сахаром,лимонным соком и цедрой.
шаг 2/8
Оба вида муки смешиваем с разрыхлителем, добавляем охлажденное масло,порезанное кочками и растираем все в крошку. Вливаем туда яичную смесь и замешиваем тесто.
шаг 3/8
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
шаг 4/8
Теперь займемся начинкой. Яблоко почистим и порежем на небольшие кусочки,добавим клюкву,сахар и крахмал.Все перемешаем. Часть клюквы оставьте для украшения.
шаг 5/8
Достаем тесто, бОльшую его часть раскатываем под размер формы. Форму смажем сливочным маслом.
шаг 6/8
Складываем начинку и
шаг 7/8
накрываем второй раскатанной частью теста.
шаг 8/8
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
Даем остыть,украшаем клюквой и посыпаем
сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Кстати, а клюква в пироге свежая,мороженая,сушеная... и т.д. ? Я к тому ,что у нас клюква не произрастает и у меня только сушеная есть. Надеюсь,такая не испортит пирог?
Клюква у меня мороженая,я думаю с сушеной тоже замечательно получится,только предварительно замочите ее,пусть немного размокнет🌺 например в апельсиновом соке,будет очень веумно,они хорошо сочетаются!!!так чтобы чуть покрыло ягодуи,и пусть станут помягче,но не совсем,будет супер!
Нина,я даже сырники с ней делать начала))) рецепт позже будет!!! да,я разморозила,воду лишнюю слила...🌸🌸🌸 ты хлеб мой кукурузный с пармезаном попробуй,он необкновенный,там кукурузная мука необыкновенна,я на него подсела!!💐💐💐
Вкуснятина pooh_lol🌺🌺🌺
Любочка,спасибо!!😍
какая прелесть! и тут моя любимая мука!да,и начинка тоже одна из любимых!😋😋
Ярослава,спасибо большое!!я тоже люблю яблочки с клюквой))🌷
Спасибо за советы ! Обязательно попробую испечь ваш пирог и расскажу,что получилось.
Катюша Вам все верно написала,и мы с ней будем рады,если у Вас все получится!!🌷
Кстати, а клюква в пироге свежая,мороженая,сушеная... и т.д. ? Я к тому ,что у нас клюква не произрастает и у меня только сушеная есть. Надеюсь,такая не испортит пирог?
Клюква у меня мороженая,я думаю с сушеной тоже замечательно получится,только предварительно замочите ее,пусть немного размокнет🌺 например в апельсиновом соке,будет очень веумно,они хорошо сочетаются!!!так чтобы чуть покрыло ягодуи,и пусть станут помягче,но не совсем,будет супер!
Nadyush,mne nado kupit kukuruznuyu mukupooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolklyuva v morozilnike est,a tvoy pirog tak i prositca ko mne v gosti😍🌹🌹🌹
Нинулик,я буду очень рада,если он придет к тебе в гости))🌹🌹🌹
Nadyush,a ti klyukvu razmorojivala???obyazatelno sdelayu,tolko vot kuuruznuyu muku nado kupit,nikogda s ney ne pekla😊
Нина,я даже сырники с ней делать начала))) рецепт позже будет!!! да,я разморозила,воду лишнюю слила...🌸🌸🌸 ты хлеб мой кукурузный с пармезаном попробуй,он необкновенный,там кукурузная мука необыкновенна,я на него подсела!!💐💐💐
da,ya i xleb v kopilku zabrala,Spasibo💐