НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Суфле из лука-порея

Стелла

20 мая 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусное, легкое, нежное и полезное суфле! Понравится вам и вашим детям.))))) Суфле можно приготовить порционно, как в моем случае, или запечь в одной большой форме.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

350 г молодого лука-порея (белая часть)

1,5 ст. л. оливкового масла

0,5 ст. овощного или мясного бульона

50 г грецких орехов

2 яйца

2 ст. л натурального йогурта

по 2 веточки укропа, петрушки и тимьяна

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Лук-порей промыть и мелко нарезать.

На весь экран

Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить лук и обжарить, помешивая 2-3 мин., до мягкости. Влить бульон, уменьшить огонь и варить 5 минут. Если в сковороде осталась жидкость, то слить. Лук остудить.

На весь экран

# шаг 3/10

Грецкие орехи измельчить в кухонном комбайне.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить порей и взбить однородное пюре.

На весь экран

# шаг 5/10

Зелень вымыть и измельчить.

На весь экран

# шаг 6/10

Луково - ореховую смесь выложить в миску, добавить желтки , зелень, йогурт. Приправить солью и перцем, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/10

Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к полученной смеси. Аккуратно премешать.

На весь экран

# шаг 8/10

Силиконовую форму сбрызнуть водой и преложить в нее смесь. На противень налить немного воды, примерно на 0,5 см и поставить в него форму.

На весь экран

# шаг 9/10

Запекать при 180 град. 35-40 минут, пока суфле не поднимется.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавать к столу горячим, посыпав с мелко нарезанными помидорами и укропом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеканка из кабачков и капусты

Основу рецепта я взяла из одного поста на нашем сайте, но скорректировала его под себя. Что-то сократила, что-то добавила. Получилось сытное, но не тяжелое блюдо для будней. Капуста сохранила свою