Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный творожник с изюмом

Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Торт-желе с ананасами и клубникой

Liliya

19 мая 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Летом в сезон фруктов и ягод этот рецепт будет особенно актуален. Я использовала клубнику и ананасы, что было под рукой. Но можно ложить любые другие ягоды. Сметанковое желе в сочетании с фруктами и бисквитом никого не разочарует! И очень красивое сочетание красок радует глаз. Поднимите себе настроение, приготовя такой тортик. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

мука – 100 г

разрыхлитель – 2 ч.л.

сахар – 100 г

сахар ванильный – 1 ч. л.

яйцо – 2 шт.

масло сливочное – 100 г (комн.темп.)

Для желе и начинки:

клубника (или др.ягоды) – 150 г

ананас – 3 дольки

сметана – 300 г

пудра сахарная – 0,5 ст.

холодная кипяченая вода - 0,5 ст.

желатин – 40 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Включить духовку разогреться до 180 градусов. Начнем приготовление бисквита. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в смесь яйца, размягченное масло, два вида сахара. Ванильный сахар можно заменит на ванильный экстракт - 1 ч.л. Замесить мягкое тесто. Влить тесто в жароустойчивую форму и выпекать до готовности (прибл. 30 минут).

На весь экран

# шаг 2/10

Готовый бисквит охладить и порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 3/10

Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/10

Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.

На весь экран

# шаг 5/10

Желатиновую смесь поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.

На весь экран

# шаг 6/10

Подготовить фрукты - ягоды. Клубнику разрезать на 2–3 части. Ананас порезать кубиками.

На весь экран

# шаг 7/10

Скругленное блюдо застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно фруктово-ягодную смесь, затем слой из кусочков бисквита.

На весь экран

# шаг 8/10

Так повторять, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой будет бисквитный. Залить смесью сметаны и желатина. Верх закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

На весь экран

# шаг 9/10

Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на тарелку и снять блюдо. Подавать незамедлительно. Хранить торт-желе в холодильнике.

На весь экран

# шаг 10/10

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый пирог-хлеб с финиками и пеканом

Lana

30 августа 2011

Рецепты

Ароматный пирог с грушей

Такое ароматное и сочное время наступило! Нельзя не печь пироги.

Оксана Чуб

16 сентября 2020

Рецепты

сметанный торт

Несколько лет назад нашла этот несложный рецепт в журнале и успешно использую для своих родных и друзей. А главное для меня это не просто бисквит, а шоколадный!!!

Светлана

23 марта 2013

Рецепты

Пирог с вишневым сиропом

Воздушный пирог сбрызгивается сиропом еще в теплом виде, что делает его ароматным. Сироп можно использовать любой. Орехи в оригинале — миндаль. Я заменила пеканом. Рецепт из журнала "Изысканная