Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде — они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с семгой, так и с любой другой соленой

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный торт с карамельной глазурью

Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из поленты с обжаренным салом и кленовым сиропом

Если у вас осталось тесто, отправьте его в холодильник — оно прекрасно доживет до вечера.

Юлия Высоцкая

29 октября 2015

Панкейк (американские блинчики)

Анна

18 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти блинчики совсем не похожи на обычные блины. Пропорцию изменила на свой вкус - уменьшила количество соды и уксуса - по-моему получилось совсем не плохо. Единственный минус - это то, что само выпекание занимает несколько больше времени чем обычно - так как мы их не жарим, а именно пропекаем на самом медленном огне, на смазанной сливочным маслом сковородке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Молоко 0,5 л.

Мука 2,5 ст.

Яйцо 2 шт

Масло сливочной 125 гр

Сахар 5 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Уксус 1 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Ванилин 1, 5 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В молоко добавляем уксус и отставляем смесь на пять - десять минут

На весь экран

# шаг 2/5

В миске смешиваем все сухие ингредиенты : муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванилин. Добавляем эту смесь к молоку с уксусом, перемешиваем венчиком. Тесто получается достаточно густым.

На весь экран

# шаг 3/5

Растапливаем на медленном огне масло. Я это делаю в той же сковородке, в которой потом собираюсь выпекать блины. К полученной выше смеси добавляем растопленное масло и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.

На весь экран

# шаг 4/5

Выпекаем на медленном огне до того момента пока верхняя сторона не станет пористой, потом переворачиваем

На весь экран

# шаг 5/5

Получается вот такая вот стопочка блинов))) Лучше всего их есть с пылу с жару - очень вкусненько!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные блины с икрой «Масленичные»

Как же я люблю запах масленичных блинов, шипение и скворчание блинного теста, когда его наливаешь на сковороду. Предлагаю сегодня испечь блины картофельные, но это не привычные нам драники, а

mizuko

06 марта 2019

Рецепты

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Продолжаем знакомство с рецептами блинов разных национальных кухонь. На этот раз это лефсе – блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и

Людмила

06 апреля 2013

Рецепты

Панкейк от Лирон

Фирменный рецепт моей дочки:)

Шαй

10 февраля 2012

Рецепты

Блины гречневые, «грешники» (пост)

Луковые припеки.Блины жарить так. Сковороду для блинов разогреть, выложить пол столовой ложки жареного в масле лука, распределить, залить блинным тестом, сковороду немного повращать, чтобы тесто