☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
И снова конфеты... из сосисок

И снова конфеты... из сосисок

Рецепт на:
20 персон
Описание
Спешу поделить перед выходными вариантом "ссобойки" на пикник! Но сразу предупреждаю, что 20 "конфеток" могут не дотянуть до пикника, до того они вкусные в свежеиспечённом виде))) Я предложила сыну с собой взять на работу, но он отказался со словами: "Мама, они такие вкусные, что не доживут до обеда!!!" Короче, я вас предупредила..., а Вы сами решайте, увеличить дозировку или для начала так попробовать... В скобках напишу, сколько у меня ушло воды и муки...

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г сосисок
заварное тесто:
1,5 стакана муки (160 г)
0,5 стакана кипятка (150 мл)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
растит. масло для фритюра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Продукты...
шаг 2/20
Делаем заварное пресное тесто. В просеянную муку добавить соль, сахар...
шаг 3/20
Начинаем вливать горячую(!) воду...
шаг 4/20
.....
шаг 5/20
Быстро замешиваем крутое тесто как на хворост..., сначала ложкой, а потом рукой.
шаг 6/20
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, отправляем колобок полностью охлаждаться в холодильник!
шаг 7/20
Сосиски нужно поделить пополам или больше, если очень длинные куплены...
шаг 8/20
Вынимаем прохладное уже тесто и раскатываем в тонкий пласт (как на пельмени!).
шаг 9/20
Нужно вырезать кружки, чтобы вошла половинка сосиски и осталось место для заворачивания... Стаканом получалось маловато,поэтому я вырезала кружкой!
шаг 10/20
Выкладываем сосисоны (как говорит молодёжь!)...
шаг 11/20
И заворачиваем рулетиком.
шаг 12/20
Заравниваем шов и перекручиваем края на манер конфетки!
шаг 13/20
Ручкой от ложки делаем три прижимания по краям.
шаг 14/20
Пока масло для фритюра разогревается, готовим порцию...
шаг 15/20
Отправляем в горячее масло первые "конфетки"!
шаг 16/20
Обжариваем со всех сторон...
шаг 17/20
Выкладываем готовые на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
шаг 18/20
Посередине тесто остаётся мягким, а краешки более хрустящие))
шаг 19/20
Не знаю,как для малышей, но моим большим мальчишкам еле-еле хватило на двоих!
шаг 20/20
Не удобно как-то фотографировать разрез укуса...., поэтому разрезала ножичком для Вас!!!
Комментарии — 61
Thesaurus
11 лет назад

Ох, какое фото заглавное - я еще не знаю как их готовить, но они так и просятся в рот 😍pooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад
Thesaurus,

Да-да,Леночка pooh_lol...,я сама не 😇 удержалась и попробовала свеженькую "конфетку" 😎 ,хотя и так понятно,что 😌 вкусно с пылу,с жару! 😘😘😘

larik_malasha
11 лет назад

уау! Нет слов! Очень аппетитно!

Т
11 лет назад
larik_malasha,

Точно! 😆😃😄 Не удержаться!!! pooh_lol😉💗

Виктория
11 лет назад

Ну ты выдумщица, класс, обязательно попробую🌸

Т
11 лет назад
Виктория,

Детям 😃 точно 😍 понравится такая pooh_lolpooh_lol форма сосисок в тесте!!! 😘🌺😇🐾

Радость
11 лет назад

Ой, Танюша!!! МЕГАКРУТО!!!! Вот такие конфетки мне по душе!!! Представляю как это здорово...взять с собой на пикник!!!!🌻🌻🌻🌻🌻

Т
11 лет назад
Радость,

Если 😇 удастся незаметненько 😌 довезти до пикника-поделись 😌 потом с нами...(шучу!) pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Радость
11 лет назад
Т,

С удовольствием поделюсь!!!...если довезу....pooh_lolpooh_lolpooh_lol

larisa
11 лет назад

Таня!прелесть какая!молодец!удивляешь!я делаю просто в тесте.....но у тебя!!!такой сюрприз...😋yum:😋!

Т
11 лет назад
larisa,

Первый раз делала 😇 и,представь,как 🐾 все дома порадовались pooh_lol...,а ведь большие 😎 уже! Спасибо,Лара!!! 😌😍😘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"