Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с ц/з мукой и творогом

Булочки с ц/з мукой и творогом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Всем известно, что цельнозерновая мука хороша вкусом и ароматом, и очень полезна. А если к муке еще и добавить немного творога, то булочки получаются дважды полезные! По сути это хлеб, но в виде небольших булочек. У нас они" пошли" (причем очень быстро) как основа для бутербродов - хоть с колбасой, хоть с сыром, хоть с вареньем. Одним словом, булки удались и пришлись всем по вкусу!

Ингредиенты

Ингредиенты

Опара:
270 г пшеничной муки в/с
180 г воды
1 ч.л. сухих дрожжей

Тесто:
вся опара
130 г молока
70 г творога 9%
50 г растительного масла без запаха
30 г меда
10 г соли
200 г цельнозерновой пшеничной муки
100 г пшеничной муки в/с

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Замесить опару, оставить в теплом месте часа на два
шаг 2/10
опара через 2 часа
шаг 3/10
растворить в молоке соль и мед, добавить творог
шаг 4/10
смешать муку и молочную смесь,добавить растит. масло
шаг 5/10
выложить опару, вымесить мягкое тесто
шаг 6/10
положить в миску смазанную растительным маслом,и отправить в теплое место на 1-1,5 часа, с обминкой через 30 мин
шаг 7/10
выброженное тесто разделить на 16-20 булочек, уложить на бумагу для выпечки, накрыть пленкой, оставить на 40 мин для расстойки
шаг 8/10
смажьте молоком или сметаной, (можно посыпать кунжутом)
шаг 9/10
выпекать при 190-200 гр мин 20-25
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 48
Катерина
11 лет назад

Идеальные булочки!😘💗

ярослава
11 лет назад
Катерина,

спасибо! стремлюсь к идеалу!pooh_lol

A&T
11 лет назад

Ярослава, какие они у тебя хорошенькие, румяненькие!🌷🌷🌷🌷🌷

ярослава
11 лет назад
A&T,

спасибо,они оказались еще очень вкусны!🌸

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Ярочка, просто прелесть, а не булочки!😍😘

ярослава
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня спасибо тебе за добрые и теплые слова!😘😘😘

Апрель
11 лет назад

я хлеб всегда покупаю из нее для сэндвичей в школу😋и булочки отличные😋

ярослава
11 лет назад
Апрель,

Аля спасибо,булочки как раз по душе детям пришлись!🌸

Мелисса
11 лет назад

на завтрак самое то ! 💐

ярослава
11 лет назад
Мелисса,

на все случаи!😋

ярослава
11 лет назад
Мелисса,

блин,за голос то не поблагодарила!😌😌

Мелисса
11 лет назад
ярослава,

пожалуйста !! 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"