Рецепт
Главная»Рецепты»
мужской обед - цеппелины

мужской обед - цеппелины

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень сытное, жирное блюдо, я бы сказала мужское)

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель - 500 г
фарш - 500 г
сало - 300 г
мука - 100 г
луковица

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
отвариваем половину картофеля, одновременно обжариваем фарш с луком и специями
шаг 2/14
вторую часть картофеля трем на терке (мелкой) я использовала блендер сливаем его в марлю или ткань
шаг 3/14
отжимаем сок
шаг 4/14
сцеживаем сок, остаются крахмал и выжимки
шаг 5/14
крахмал отстаиваем
шаг 6/14
сухой картофель
шаг 7/14
сок сливаем, оставляем крахмал
шаг 8/14
режем сало, и жарим, предварительно убрав поджаренный фарш
шаг 9/14
смешиваем вареный картофель, свежий, и крахмал
шаг 10/14
добавляем специи и соль
шаг 11/14
ставим кипятить бульон от вареного картофеля
шаг 12/14
формируем цеппелины, как зразы...во внутрь картофельного пюре вкладываем фарш с луком
шаг 13/14
обваливаем в муке и закидываем в кипящую воду
шаг 14/14
готово) поверх цеппелин - шкварки
Комментарии — 3
Alexey
11 лет назад

Чёткое блюдо! 😃

Катерина
11 лет назад

Узнаю цеппелины, Ксюш!😍🌸

alexmam
11 лет назад
Катерина,

я думаю ты бы не стала их кушать) жирненько😛

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"