Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Классические митболы в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
122
82245
6
Реклама

мужской обед - цеппелины

мужской обед - цеппелины
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень сытное, жирное блюдо, я бы сказала мужское)
Ингредиенты
картофель - 500 г
фарш - 500 г
сало - 300 г
мука - 100 г
луковица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

отвариваем половину картофеля, одновременно обжариваем фарш с луком и специями
отвариваем половину картофеля, одновременно обжариваем фарш с луком и специями


На весь экран

# шаг 2/14

вторую часть картофеля трем на терке (мелкой) я использовала блендер сливаем его в марлю или ткань
вторую часть картофеля трем на терке (мелкой) я использовала блендер сливаем его в марлю или ткань


На весь экран

# шаг 3/14

отжимаем сок
отжимаем сок


На весь экран

# шаг 4/14

сцеживаем сок, остаются крахмал и выжимки
сцеживаем сок, остаются крахмал и выжимки


На весь экран

# шаг 5/14

крахмал отстаиваем
крахмал отстаиваем


На весь экран

# шаг 6/14

сухой картофель
сухой картофель


На весь экран

# шаг 7/14

сок сливаем, оставляем крахмал
сок сливаем, оставляем крахмал


На весь экран

# шаг 8/14

режем сало, и жарим, предварительно убрав поджаренный фарш
режем сало, и жарим, предварительно убрав поджаренный фарш


На весь экран

# шаг 9/14

смешиваем вареный картофель, свежий, и крахмал
смешиваем вареный картофель, свежий, и крахмал


На весь экран

# шаг 10/14

добавляем специи и соль
добавляем специи и соль


На весь экран

# шаг 11/14

ставим кипятить бульон от вареного картофеля
ставим кипятить бульон от вареного картофеля


На весь экран

# шаг 12/14

формируем цеппелины, как зразы...во внутрь картофельного пюре вкладываем фарш с луком
формируем цеппелины, как зразы...во внутрь картофельного пюре вкладываем фарш с луком


На весь экран

# шаг 13/14

обваливаем в муке и закидываем в кипящую воду
обваливаем в муке и закидываем в кипящую воду


На весь экран

# шаг 14/14

готово) поверх цеппелин - шкварки
готово) поверх цеппелин - шкварки


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Катерина
Катерина
11 лет назад

Узнаю цеппелины, Ксюш!😍🌸

alexmam
alexmam
11 лет назад
Катерина,

я думаю ты бы не стала их кушать) жирненько😛

Alexey
Alexey
11 лет назад

Чёткое блюдо! 😃

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.